La máquina de hielo en cubos es un tipo de máquina de hielo comestible totalmente automática, que adopta un grosor de hielo autoajustable, temperatura ambiente autoajustable, reposición automática de agua, formación automática de hielo y descongelación. El proceso de producción está completamente automatizado y el hielo producido es uniforme y hermoso, sin la diferencia de espesor. La aplicación razonable de dos tecnologías patentadas, la tecnología de intercambio de calor de pared plana y la tecnología de deshielo de aire caliente circulante, ha resuelto muchos problemas, como la baja capacidad de producción, el alto consumo de energía y el deshielo inestable de las máquinas de hielo pequeñas.