सर्पिल फ्रीजर की मुख्य विशेषताएं हैं: 1. स्थान की बचत: सर्पिल डिजाइन, फ्रीजिंग प्रक्रिया के दौरान ऊर्ध्वाधर स्टैकिंग की अनुमति देता है, जिससे बड़ी मात्रा में उत्पादों को संभालते समय फुटप्रिंट का अनुकूलन होता है। 2. निरंतर संचालन: उत्पाद को कन्वेयर बेल्ट में डाला जाता है, जो फ्रीजिंग चैंबर के माध्यम से घूमता है, जिससे भोजन लगातार प्रवाहित होता है और इस प्रकार प्रसंस्करण दक्षता में सुधार होता है। 3. तीव्र हिमीकरण: सर्पिल फ्रीजर आमतौर पर भोजन के तापमान को कम करने, बनावट को बनाए रखने और बर्फ के क्रिस्टल के निर्माण को कम करने के लिए त्वरित हिमीकरण तकनीक का उपयोग करते हैं। 4. तापमान नियंत्रण: वे सभी उत्पादों के लिए लगातार ठंड प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए सटीक तापमान और वायु प्रवाह नियंत्रण डिजाइन को अपनाते हैं। 5. बहुक्रियाशीलता: ये त्वरित फ्रीजिंग मशीनें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को संसाधित कर सकती हैं, जिनमें मांस, समुद्री भोजन, पके हुए सामान और खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ शामिल हैं। 6. कुशल ऊर्जा उपयोग: उन्नत डिजाइन विशेषताएं जैसे कि इन्सुलेटेड दीवारें और कुशल वायु प्रवाह प्रणाली ऊर्जा खपत को कम करने में मदद करती हैं।
