Il ghiaccio in tubo si presenta sotto forma di cristalli e tubi senza polvere. Rispetto al ghiaccio in scaglie, il tempo di fusione del ghiaccio in tubo è più lungo ed è più adatto al raffreddamento in ambienti non isolati. Il ghiaccio in tubo è relativamente solido e meno soggetto a grumi, quindi è più adatto alla consegna a lunga distanza.
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