১৭ বছর ধরে পেশাদার প্রস্তুতকারক, চমৎকার টার্নকি বরফ সরবরাহকারী&কুলিং সলিউশন।
শিল্প বরফ চিপাররা কীভাবে বড় ব্লকগুলিকে ব্যবহারযোগ্য বরফে পরিণত করে - Icesta
শিল্প বরফ উৎপাদন প্রক্রিয়ায় বরফ চিপারগুলি অপরিহার্য হাতিয়ার। এগুলি বরফের বড় বড় টুকরোগুলিকে ছোট, আরও পরিচালনাযোগ্য টুকরোতে ভেঙে কাজ করে যা বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই প্রবন্ধে, আমরা শিল্প বরফ চিপারগুলি কীভাবে কাজ করে এবং বরফের বড় বড় টুকরোগুলিকে ব্যবহারযোগ্য বরফে রূপান্তর করার পদক্ষেপগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখব।
শিল্প বরফ চিপারের কার্যকারিতা
শিল্প বরফ কাটার যন্ত্রগুলি বিশেষভাবে বরফের বড় বড় ব্লকগুলি পরিচালনা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা তাদের আসল আকারে ব্যবহার করার জন্য খুব বড়। এই মেশিনগুলি ধারালো ব্লেড এবং শক্তিশালী মোটরের সংমিশ্রণ ব্যবহার করে বরফকে ছোট, আরও অভিন্ন টুকরোতে ভেঙে দেয়। যেসব শিল্পে নির্দিষ্ট আকার এবং আকারের বরফের প্রয়োজন হয়, যেমন খাদ্য ও পানীয় শিল্প, যেখানে সাধারণত বরফের টুকরো বা চূর্ণ বরফ ব্যবহার করা হয়, তাদের জন্য চিপিং প্রক্রিয়াটি অপরিহার্য।
বরফ চিপারগুলি বিভিন্ন আকার এবং ক্ষমতায় আসে, যা প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য প্রয়োজনীয় বরফের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। কিছু মেশিন ছোট এবং বহনযোগ্য, ছোট আকারের কাজের জন্য উপযুক্ত, আবার কিছু বড় এবং স্থির, প্রতিদিন টন টন বরফ চিপার করতে সক্ষম। তাদের আকার নির্বিশেষে, শিল্প বরফ চিপারগুলি একই উদ্দেশ্য পূরণ করে: বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য ব্যবহারযোগ্য বরফে বৃহৎ বরফের টুকরোগুলিকে দক্ষতার সাথে রূপান্তর করা।
চিপিং প্রক্রিয়া
মেশিনের হপারে বরফের একটি বড় ব্লক লোড করার মাধ্যমে চিপিং প্রক্রিয়া শুরু হয়। এরপর ব্লকটি চিপিং চেম্বারে ঢোকানো হয়, যেখানে এটি মেশিনের ঘূর্ণায়মান ব্লেডের সংস্পর্শে আসে। এই ব্লেডগুলি বরফের ব্লকের মধ্য দিয়ে টুকরো টুকরো করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এটিকে ছোট, আরও পরিচালনাযোগ্য টুকরো টুকরো করে ভেঙে ফেলা যায়। ব্লেডের গতি বা তাদের মধ্যে দূরত্ব পরিবর্তন করে বরফের টুকরোগুলির আকার সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
বরফ কাটার সময়, টুকরোগুলো আরও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য একটি স্টোরেজ বিন বা কনভেয়র বেল্টে সংগ্রহ করা হয়। কিছু শিল্প বরফ কাটার যন্ত্রে এমন বৈশিষ্ট্য থাকে যা বৃহৎ বরফের টুকরো থেকে বরফের ধুলো বা জরিমানা আলাদা করার সুযোগ দেয়। এটি নিশ্চিত করে যে কেবলমাত্র উচ্চমানের বরফ তৈরি করা হয়, বিভিন্ন প্রয়োগে এর ব্যবহারকে প্রভাবিত করতে পারে এমন অমেধ্য থেকে মুক্ত।
চিপড আইসের প্রয়োগ
বিভিন্ন শিল্পে চিপড আইসের বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে। খাদ্য ও পানীয় শিল্পে, চিপড আইস সাধারণত বার এবং রেস্তোরাঁয় পানীয় দ্রুত ঠান্ডা করতে বা নান্দনিকভাবে মনোরম ককটেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টগুলিতে পরিবহন বা সংরক্ষণের সময় সামুদ্রিক খাবার ঠান্ডা করার জন্য, এর সতেজতা এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য আইস চিপার ব্যবহার করা হয়।
স্বাস্থ্যসেবা খাতে, ক্রায়োথেরাপি চিকিৎসার জন্য চিপড আইস ব্যবহার করা হয়, যেখানে ব্যথা এবং প্রদাহ কমাতে ঠান্ডা থেরাপি প্রয়োগ করা হয়। চিকিৎসা সুবিধাগুলির জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ বরফের টুকরো তৈরিতে শিল্প বরফের টুকরোগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেখানে নির্ভুলতা এবং স্বাস্থ্যবিধি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্তভাবে, পরিবহনের সময় পচনশীল পণ্য সংরক্ষণে চিপড আইস ব্যবহার করা হয়, কারণ বরফ স্টোরেজ পাত্রে স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
রক্ষণাবেক্ষণ এবং নিরাপত্তা বিবেচনা
শিল্প বরফ চিপারগুলির দক্ষ পরিচালনা নিশ্চিত করার জন্য, নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ অপরিহার্য। এর মধ্যে রয়েছে প্রতিটি ব্যবহারের পরে মেশিনটি পরিষ্কার করা যাতে এর কার্যকারিতা প্রভাবিত করতে পারে এমন কোনও বরফের অবশিষ্টাংশ বা ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করা যায়। ক্ষয়ক্ষতির লক্ষণগুলির জন্য ব্লেডগুলি পর্যায়ক্রমে পরীক্ষা করা উচিত এবং বরফ চিপারগুলির গুণমান বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনে প্রতিস্থাপন করা উচিত।
বরফ কাটার যন্ত্র পরিচালনা করার সময় নিরাপত্তাও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, কারণ সঠিকভাবে পরিচালনা না করলে ব্লেডগুলি গুরুতর আঘাতের কারণ হতে পারে। অপারেটরদের মেশিনটি নিরাপদে কীভাবে ব্যবহার করতে হবে সে সম্পর্কে যথাযথ প্রশিক্ষণ নেওয়া উচিত এবং সম্ভাব্য বিপদ সম্পর্কে সচেতন থাকা উচিত, যেমন আলগা পোশাক বা ব্লেডে চুল আটকে যাওয়া। দুর্ঘটনা রোধ করার জন্য মেশিনটি পরিচালনা করার সময় প্রস্তুতকারকের নির্দেশিকা অনুসরণ করা এবং উপযুক্ত ব্যক্তিগত সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম, যেমন গ্লাভস এবং চশমা ব্যবহার করা অপরিহার্য।
বরফ কাটার প্রযুক্তিতে অগ্রগতি
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বরফ কাটার প্রযুক্তির অগ্রগতির ফলে আরও দক্ষ এবং ব্যবহারকারী-বান্ধব মেশিন তৈরি হয়েছে। শিল্প বরফ কাটার যন্ত্রগুলির নতুন মডেলগুলিতে স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ রয়েছে যা গতি এবং ব্লেড কনফিগারেশনের মতো চিপিং প্রক্রিয়ার সুনির্দিষ্ট সমন্বয়ের অনুমতি দেয়। কিছু মেশিনে সেন্সর রয়েছে যা রিয়েল-টাইমে বরফ কাটার গুণমান পর্যবেক্ষণ করে, ন্যূনতম অপচয় সহ ধারাবাহিক ফলাফল নিশ্চিত করে।
বরফ কাটার প্রযুক্তির আরেকটি উদ্ভাবন হল বিকল্প শীতলকরণ পদ্ধতি ব্যবহার করা, যেমন তরল নাইট্রোজেন বা কার্বন ডাই অক্সাইড, বরফ কাটার আগে বরফের টুকরো জমাট বাঁধতে। এর ফলে বরফের টুকরোগুলিতে আরও অভিন্ন এবং স্ফটিকের মতো গঠন তৈরি হয়, যা নির্দিষ্ট কিছু ব্যবহারের জন্য কাম্য, যেমন ককটেলগুলির জন্য গুরমেট বরফ বা মিষ্টান্নের জন্য শেভড বরফ।
পরিশেষে, বিভিন্ন শিল্পের জন্য উচ্চমানের বরফ উৎপাদনে শিল্প বরফ চিপারগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই মেশিনগুলি দক্ষতার সাথে বরফের বড় ব্লকগুলিকে অভিন্ন চিপে পরিণত করে যা খাদ্য ও পানীয়, স্বাস্থ্যসেবা এবং পরিবহন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ এবং সুরক্ষা ব্যবস্থা গ্রহণের মাধ্যমে, বরফ চিপারগুলি ব্যবসাগুলিকে তাদের বরফ উৎপাদনের চাহিদা কার্যকরভাবে এবং দক্ষতার সাথে পূরণ করতে সহায়তা করতে পারে।
.খাবারের রঙ মলিন এবং স্বাদ ভালো নয়। এই সময়ে, প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়ায় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য ফ্লেক আইস যোগ করা প্রয়োজন যাতে প্রক্রিয়াজাত খাবার কেবল স্বাদ এবং গুণমান নিশ্চিত করতে পারে না, বরং ফলনের হারও উন্নত করতে পারে।
২০০৭ সালে আমাদের কারখানা শুরু করার পর থেকে, আমরা ইতিমধ্যেই ৮০ টিরও বেশি প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করেছি। বিশ্বের বৃহত্তম জলজ পণ্য বাণিজ্য মেলা হিসেবে, আমরা প্রতি বছর অংশগ্রহণ করি এবং সেখানে প্রচুর গ্রাহক অর্জন করি।
কোভিড ১৯ মহামারীর প্রাদুর্ভাবের পর থেকে, আমাদের সকল বহিরঙ্গন প্রদর্শনী বাতিল করতে হয়েছে। এবং এখন, ইনডোর প্রদর্শনীই আমাদের একমাত্র পছন্দ। চীন বিশ্বের বৃহত্তম এবং দ্রুত বর্ধনশীল সামুদ্রিক খাবারের বাজার। বিশ্বজুড়ে ৩৫,০০০ এরও বেশি সামুদ্রিক খাবার পেশাদাররা প্রতি বছর CFSE পরিদর্শন করেন সম্পর্ক গড়ে তুলতে এবং এই গতিশীল বাজারে তাদের উপস্থিতি প্রসারিত করতে। আমরা বিশ্বাস করি আমরা সেখানে অনেক গ্রাহককে জানতে পারব।
A4-0218-এ আমাদের বুথে স্বাগতম। আমরা এই বছর সাংহাইতে এক্সপোতেও যোগ দেব।
শেনজেন ব্রাদার এলসিই সিস্টেম কোং লিমিটেড, চীনের একটি সুপরিচিত আইস মেশিন প্রস্তুতকারক এবং শিল্প নেতা এবং অগ্রগামী হিসেবে, ২০০৭ সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে চমৎকার "চীনে তৈরি" পণ্য সরবরাহ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
এবং 3টি প্রধান ব্র্যান্ড ICEST যার অধীনে আমাদের ফ্লেক আইস মেশিন, ব্লক আইস মেশিন, টিউব আইস মেশিন, স্লারি আইস মেশিন, প্লেট আইস মেশিন, কিউব আইস মেশিন, ওয়াটার চিলার, ইন্টিগ্রেটেড কন্টেইনার আইস সিস্টেম সহ স্বয়ংক্রিয় আইস স্টোরেজ এবং ডেলিভারি সিস্টেম, গৃহস্থালী আইস মেকার রয়েছে; আমরা কোল্ড চেইন সরঞ্জামের ক্ষেত্রে প্রসারিত হয়েছি, যেমন ওয়াটার চিলার, প্লেট ফ্রিজার এবং কোল্ড স্টোরেজ সরঞ্জাম, ইত্যাদি। বিভিন্ন মাঝারি এবং নিম্ন তাপমাত্রার রেফ্রিজারেশন ইউনিট সরবরাহ করে, আমরা সুবিধাজনক এবং ব্যাপক বরফ এবং কুলিং সমাধান সহ শেষ গ্রাহকদের সেবা দিচ্ছি,
ICESTA-এর ব্র্যান্ডের বরফ তৈরির সরঞ্জাম, দৈনিক ২৫ কেজি থেকে ১০০ টন পর্যন্ত উৎপাদন, বিশ্বের সুপারমার্কেট, বার হোটেল, জলজ এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণ পোল্ট্রি জবাই, চামড়া উৎপাদন, রাসায়নিক রং, খনি, কংক্রিট নির্মাণ, চিকিৎসা সরঞ্জাম, অফশোর মাছ ধরা, কৃত্রিম স্কিইং রিসোর্ট এবং অন্যান্য শিল্পে পরিবেশন করে। এখন পর্যন্ত, ICESTA-এর চারটি প্রধান ব্র্যান্ড পণ্য ৩০টিরও বেশি জাতীয় নতুন পেটেন্ট পেয়েছে এবং EU CE নিরাপত্তা শংসাপত্র পাস করেছে।
চারটি প্রধান ব্র্যান্ড
দ্রুত লিংক
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
+৮৬ ৭৫৫ ২৯৯১ ৪২১১ - ৮০৩ (টেলিফোন)
+৮৬ ৭৫৫ ২৯৯১৪২১০ (ফ্যাক্স)
+86 17665486066 (সেল)
হোয়াটসঅ্যাপ: +৮৬ ১৭৬৬৫৪৮৬০৬৬
ওয়েচ্যাট: +86 17665486066
ইমেইল:laurene.luo@icesta.com
স্কাইপ: আইসেস্টা-লরিন