La máquina de hielo en escamas de acero inoxidable, cuya superficie de congelación (en contacto con el agua) del evaporador de fabricación de hielo está hecha de material de acero inoxidable (SS316L o SS304), se caracteriza por un alto rendimiento anticorrosión y antioxidante. Esta característica hace que la planta de hielo ICESTA sea un excelente compañero para la industria de procesamiento de alimentos que requiere un alto nivel de higiene y para barcos de pesca en alta mar, etc., donde solo hay agua de mar disponible para fabricar hielo.