Mesin es balok pendingin langsung merupakan mesin es balok yang evaporatornya terbuat dari bahan alumunium alloy, dan zat pendinginnya langsung diuapkan dan ditukar di dalam evaporator menjadi es tanpa media penukar panas lain (seperti air garam). Digunakan untuk pemrosesan produk akuatik, pemrosesan penyembelihan, distribusi dan pengawetan sayuran, kesegaran supermarket, pelestarian pasar produk akuatik, perikanan laut, dll.