Ang mga stainless steel flake ice machine, na ang nagyeyelong ibabaw ng evaporator (na nakakaugnay sa tubig) ay gawa sa hindi kinakalawang na asero (SS316L o SS304), ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kaagnasan at mga katangian ng paglaban sa kalawang. Ginagawa ng feature na ito ang mga ICESTA ice machine na perpektong kasama para sa industriya ng pagpoproseso ng pagkain, kung saan kinakailangan ang mataas na antas ng kalinisan, at para sa mga deep-sea fishing vessel, kung saan ang tubig-dagat lamang ang magagamit para sa produksyon ng yelo, atbp.