Las principales características del congelador en espiral son: 1. Ahorro de espacio: El diseño en espiral permite el apilamiento vertical durante el proceso de congelación, optimizando el espacio ocupado al manipular grandes cantidades de productos. 2. Operación continua: El producto se introduce en la cinta transportadora, que gira en espiral a través de la cámara de congelación, permitiendo que los alimentos fluyan continuamente y mejorando así la eficiencia del procesamiento. 3. Congelación rápida: Los congeladores en espiral generalmente utilizan tecnología de congelación rápida para reducir rápidamente la temperatura de los alimentos, mantener la textura y minimizar la formación de cristales de hielo. 4. Control de temperatura: Adoptan un diseño preciso de control de temperatura y flujo de aire para garantizar un efecto de congelación constante para todos los productos. 5. Multifuncionalidad: Estas máquinas de congelación rápida pueden procesar una variedad de alimentos, incluida carne, mariscos, productos horneados y alimentos listos para comer. 6. Utilización eficiente de la energía: Las características de diseño avanzadas, como paredes aisladas y sistemas de flujo de aire eficientes, ayudan a reducir el consumo de energía.
