Máy làm đá khối làm lạnh trực tiếp là máy làm đá khối trong đó dàn bay hơi được làm bằng hợp kim nhôm, chất làm lạnh được bay hơi trực tiếp và trao đổi trong dàn bay hơi để tạo đá mà không cần đến các phương tiện trao đổi nhiệt khác (như nước muối). Được sử dụng để chế biến thủy sản, chế biến giết mổ, phân phối và bảo quản rau quả, làm tươi siêu thị, bảo quản thủy sản chợ, thủy sản biển, v.v.