মাংস বা অন্যান্য খাবারের গভীর প্রক্রিয়াকরণে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম চপার বা ময়দার মিশ্রণে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। উচ্চ-গতির কাটা বা মিশ্রণ প্রক্রিয়ার সময় সরঞ্জামগুলি প্রচুর তাপ উৎপন্ন করে, যার ফলে খাদ্যের জীবাণুগুলির সঠিক নিয়ন্ত্রণ হয় না, যা প্রক্রিয়াকরণের দিকে পরিচালিত করে।

খাবারের রং ম্লান এবং স্বাদও ভালো নয়। এই সময়ে, প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ায় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য ফ্লেক বরফ যোগ করা প্রয়োজন যাতে প্রক্রিয়াজাত খাবার শুধুমাত্র স্বাদ এবং গুণমান নিশ্চিত করতে পারে না, তবে ফলনের হারও উন্নত করতে পারে।

বেকারি&আইসক্রিম

মাংস বা অন্যান্য খাবারের গভীর প্রক্রিয়াকরণে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম চপার বা ময়দার মিশ্রণে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। উচ্চ-গতির কাটা বা মিশ্রণ প্রক্রিয়ার সময় সরঞ্জামগুলি প্রচুর তাপ উৎপন্ন করে, যার ফলে খাদ্যের জীবাণুগুলির সঠিক নিয়ন্ত্রণ হয় না, যা প্রক্রিয়াকরণের দিকে পরিচালিত করে। 

খাবারের রং ম্লান এবং স্বাদও ভালো নয়। এই সময়ে, প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ায় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য ফ্লেক বরফ যোগ করা প্রয়োজন যাতে প্রক্রিয়াজাত খাবার শুধুমাত্র স্বাদ এবং গুণমান নিশ্চিত করতে পারে না, তবে ফলনের হারও উন্নত করতে পারে।