স্পাইরাল ফ্রিজারের মূল বৈশিষ্ট্য:
১. স্থান দক্ষতা : সর্পিল নকশা জমাট বাঁধার প্রক্রিয়ার উল্লম্ব স্ট্যাকিংকে সম্ভব করে তোলে , প্রচুর পরিমাণে পণ্য পরিচালনা করার সময় মেঝে স্থানকে সর্বোত্তম করে তোলে।
২. ক্রমাগত অপারেশন : পণ্যগুলিকে একটি কনভেয়র বেল্টের উপর সরবরাহ করা হয় যা ফ্রিজিং চেম্বারের মধ্য দিয়ে সর্পিলভাবে ঘুরে বেড়ায়, যার ফলে খাদ্যদ্রব্যের অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ বজায় থাকে, যা প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা বৃদ্ধি করে।
৩. দ্রুত জমাট বাঁধা : স্পাইরাল ফ্রিজারগুলি সাধারণত ব্লাস্ট ফ্রিজিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যা খাদ্যের তাপমাত্রা দ্রুত কমিয়ে দেয় যাতে জমিন সংরক্ষণ করা যায় এবং বরফের স্ফটিক গঠন কম হয়।
৪. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ : এগুলি সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং বায়ুপ্রবাহ নিয়ন্ত্রণের সাথে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে সমস্ত পণ্য জুড়ে ধারাবাহিকভাবে হিমাঙ্ক নিশ্চিত করা যায়।
৫. বহুমুখীতা : এই ফ্রিজারগুলি মাংস, সামুদ্রিক খাবার, বেকারির জিনিসপত্র এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার সহ বিভিন্ন ধরণের খাবার পরিচালনা করতে পারে।
৬. দক্ষ শক্তি ব্যবহার : উন্নত নকশা বৈশিষ্ট্য, যেমন অন্তরক দেয়াল এবং দক্ষ বায়ুপ্রবাহ ব্যবস্থা, শক্তি খরচ কমাতে সাহায্য করে।
