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Congélateur à spirale

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Principales caractéristiques des congélateurs à spirale :
1. Efficacité de l'espace : La conception en spirale permet l'empilage vertical du processus de congélation, optimisant ainsi l'espace au sol tout en manipulant de grandes quantités de produits.

2. Fonctionnement continu : les produits sont acheminés sur un tapis roulant qui tourne en spirale à travers la chambre de congélation, permettant un flux continu d'aliments, ce qui augmente l'efficacité du traitement.
3. Congélation rapide : les congélateurs en spirale utilisent généralement une technologie de congélation par air pulsé, qui abaisse rapidement la température des aliments pour préserver la texture et minimiser la formation de cristaux de glace.
4. Contrôle de la température : Ils sont conçus avec un contrôle précis de la température et du flux d'air pour assurer une congélation uniforme sur tous les produits.
5. Polyvalence : Ces congélateurs peuvent gérer une grande variété d’aliments, notamment de la viande, des fruits de mer, des produits de boulangerie et des plats prêts à manger.
6. Utilisation efficace de l’énergie : Des caractéristiques de conception avancées, telles que des murs isolés et des systèmes de circulation d’air efficaces, contribuent à réduire la consommation d’énergie.


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