Icesta fournit un évaporateur de glace en flocons de bonne qualité, d'une capacité journalière allant de 1 t à 40 tonnes par jour.
Principe de fonctionnement:
L'évaporateur de glace en flocons est l'élément clé de la machine à flocons de glace, structuré comme un cylindre vertical. Il comprend les principaux composants de fabrication de glace suivants :Tambour de machine à glaçons, lame, arbre principal, bac de distribution d'eau, bouclier d'eau, etc.
Leur mouvement est coordonné par le réducteur qui se déplace à faible vitesse dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. L'eau est pulvérisée dans le bac de distribution d'eau qui distribue l'eau uniformément sur la surface de congélation de l'évaporateur. Le film d'eau ainsi formé conduit l'échange de chaleur avec le réfrigérant à basse température à l'intérieur des chambres de l'évaporateur et se transforme en une fine couche de glace sur la surface de congélation de l'évaporateur, qui est écrasée en glace en flocons et tombe dans le bac de stockage de glace à travers l'orifice de chute de glace de l'évaporateur.
L'eau qui n'est pas gelée en glace retourne dans le réservoir d'eau froide de l'évaporateur et est pompée dans le bac de distribution d'eau pour le prochain cycle de formation de glace.