Основные характеристики спиральных морозильников:
1. Эффективность использования пространства : спиральная конструкция позволяет осуществлять вертикальное штабелирование процесса заморозки, оптимизируя пространство на полу при обработке больших объемов продукции.
2. Непрерывная работа : продукты подаются на конвейерную ленту, которая по спирали движется через морозильную камеру, обеспечивая непрерывный поток продуктов питания, что повышает эффективность обработки.
3. Быстрая заморозка : спиральные морозильники обычно используют технологию шоковой заморозки, которая быстро снижает температуру продуктов, чтобы сохранить текстуру и свести к минимуму образование кристаллов льда.
4. Контроль температуры : они спроектированы с точным контролем температуры и воздушного потока, чтобы гарантировать равномерную заморозку всех продуктов.
5. Универсальность : эти морозильники могут хранить широкий ассортимент продуктов, включая мясо, морепродукты, хлебобулочные изделия и готовые к употреблению блюда.
6. Эффективное использование энергии : усовершенствованные конструктивные особенности, такие как изолированные стены и эффективные системы циркуляции воздуха, помогают снизить потребление энергии.