Principais características dos freezers em espiral:
1. Eficiência de espaço : o design em espiral permite o empilhamento vertical do processo de congelamento, otimizando o espaço no chão ao manusear grandes quantidades de produto.
2. Operação contínua : os produtos são alimentados em uma correia transportadora que passa em espiral pela câmara de congelamento, permitindo um fluxo contínuo de alimentos, o que aumenta a eficiência do processamento.
3. Congelamento rápido : os freezers em espiral normalmente usam a tecnologia de congelamento rápido, que reduz rapidamente a temperatura dos alimentos para preservar a textura e minimizar a formação de cristais de gelo.
4. Controle de temperatura : Eles são projetados com controle preciso de temperatura e fluxo de ar para garantir congelamento consistente em todos os produtos.
5. Versatilidade : Esses freezers podem armazenar uma grande variedade de alimentos, incluindo carnes, frutos do mar, produtos de panificação e refeições prontas para consumo.
6. Uso eficiente de energia : recursos de design avançados, como paredes isoladas e sistemas de fluxo de ar eficientes, ajudam a reduzir o consumo de energia.