Supermercado de Reserva de Alimentos
Excelente preservação de alimentos
O gelo em flocos é seco, macio e plano. Estas características protegerão os alimentos embalados durante o processo de embalagem e refrigeração.
Seu padrão plano minimizará a possibilidade de danificar os produtos refrigerados.
Os produtos frescos e vivos, como o nome sugere, devem ser sempre “frescos”. Portanto, manter-se fresco é crucial para os produtos frescos e vivos. Um sistema mecânico de congelamento, por mais avançado que seja, pode fornecer apenas uma temperatura baixa, mas não pode fornecer um ambiente úmido. Esta desvantagem irá secar a superfície, desidratar ou congelar os produtos frescos e vivos.
PGrande área de contato e congelamento rápido
Como o gelo em flocos tem formato plano, ele possui uma grande área de contato em comparação com o gelo dos outros tipos. Quanto maior a área de contato, mais eficaz se torna o congelamento. Por exemplo, a área mínima de flocos de gelo de 1.000 kg é de 1.579 metros quadrados, enquanto o gelo da mesma quantidade nos outros tipos fornece apenas 395 a 1.294 metros quadrados de área de contato.
Excelente preservação de alimentos
O gelo em flocos é seco, macio e plano. Estas características protegerão os alimentos embalados durante o processo de embalagem e refrigeração.
Seu padrão plano minimizará a possibilidade de danificar os produtos refrigerados.
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