Produttore professionista da 17 anni e fornitore di eccellenti soluzioni chiavi in mano per il raffreddamento e il ghiaccio.
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Produttore professionista da 17 anni e fornitore di eccellenti soluzioni chiavi in mano per il raffreddamento e il ghiaccio.
Supermercato con prenotazione di cibo
Eccezionale conservazione degli alimenti
Il ghiaccio in scaglie è secco, morbido e piatto. Queste caratteristiche proteggeranno l'alimento confezionato durante il processo di confezionamento e refrigerazione.
Il suo modello piatto ridurrà al minimo la possibilità di danneggiare i prodotti refrigerati.
Le materie prime fresche e vive, come suggerisce il nome, dovrebbero essere sempre "fresche". Quindi mantenersi fresche è fondamentale per le materie prime fresche e vive. Un sistema di congelamento meccanico, per quanto avanzato, può garantire solo una temperatura bassa, mentre non può garantire un ambiente umido. Questo svantaggio asciugherà la superficie, disidraterà o congelerà i prodotti freschi e vivi.
Ampia area di contatto e congelamento rapido
Poiché il ghiaccio in scaglie ha una forma piatta, ha un'ampia area di contatto rispetto al ghiaccio di altri tipi. Maggiore è l'area di contatto, più efficace diventa il congelamento. Ad esempio, l'area minima di 1.000 kg di ghiaccio in scaglie è di 1.579 metri quadrati, mentre il ghiaccio della stessa quantità negli altri tipi fornisce solo un'area di contatto compresa tra 395 e 1.294 metri quadrati.
Eccezionale conservazione degli alimenti
Il ghiaccio in scaglie è secco, morbido e piatto. Queste caratteristiche proteggeranno l'alimento confezionato durante il processo di confezionamento e refrigerazione.
Il suo modello piatto ridurrà al minimo la possibilità di danneggiare i prodotti refrigerati.
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