La machine à glace en écailles en acier inoxydable, dont la surface de congélation (en contact avec l'eau) de l'évaporateur de fabrication de glace est en acier inoxydable (SS316L ou SS304), se caractérise par des performances anticorrosion et antirouille élevées. Cette caractéristique fait de l'usine à glace ICESTA un excellent compagnon pour l'industrie de transformation des aliments qui nécessite un haut niveau d'hygiène et pour les bateaux de pêche en haute mer, etc., où seule l'eau de mer est disponible pour la fabrication de la glace.