Les congélateurs à plaques sont couramment utilisés pour congeler des produits en forme de briques dans des moules ou des boîtes. Dans les congélateurs à plaques, le réfrigérant peut circuler à l'intérieur de canaux minces à l'intérieur des plaques. Les produits emballés sont fermement pressés entre les plaques. Des taux élevés de transfert de chaleur peuvent être obtenus entre le produit conditionné et les plaques d'évaporation.
Fabricant et fournisseur professionnel depuis 17 ans de solutions clés en main de production de glace et de refroidissement d'excellente qualité.
Langue
