ICE DISTRIBUTION FACTORY

खाद्य संरक्षण, परिवहन और विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण में सहायता प्रदान करने के लिए बर्फ की आपूर्ति हेतु बड़े पैमाने पर बर्फ बेचने वाले कारखानों की संख्या में लगातार वृद्धि हो रही है। ट्यूब आइस का उपयोग मुख्य रूप से होटल, रेस्तरां आदि में खाद्य संरक्षण और मानव उपभोग के लिए किया जाता है। ब्लॉक आइस और फ्लेक आइस का उपयोग मुख्य रूप से मत्स्य पालन, समुद्री मछली पकड़ने, सब्जी परिवहन आदि के लिए किया जाता है।

कम बिजली खपत, आसानी से न पिघलने और लंबी दूरी तक भंडारण में आसानी के कारण, बर्फ की ईंटें बनाने वाली मशीनें प्रमुख बर्फ बिक्री कारखानों, ठंडे ताजे माल के वितरण, समुद्री मछली पकड़ने और अन्य उद्योगों द्वारा पसंद की जाती हैं। इनका व्यापक रूप से जलीय उत्पाद प्रसंस्करण, वध प्रसंस्करण, सब्जी वितरण और संरक्षण आदि में उपयोग किया जाता है।

खाद्य संरक्षण, परिवहन और विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण में सहायता प्रदान करने के लिए बर्फ की आपूर्ति हेतु बड़े पैमाने पर बर्फ बेचने वाले कारखानों की संख्या में लगातार वृद्धि हो रही है। ट्यूब आइस का उपयोग मुख्य रूप से होटल, रेस्तरां आदि में खाद्य संरक्षण और मानव उपभोग के लिए किया जाता है। ब्लॉक आइस और फ्लेक आइस का उपयोग मुख्य रूप से मत्स्य पालन, समुद्री मछली पकड़ने, सब्जी परिवहन आदि के लिए किया जाता है।

कम बिजली खपत, आसानी से न पिघलने और लंबी दूरी तक भंडारण में आसानी के कारण, बर्फ की ईंटें बनाने वाली मशीनें प्रमुख बर्फ बिक्री कारखानों, ठंडे ताजे माल के वितरण, समुद्री मछली पकड़ने और अन्य उद्योगों द्वारा पसंद की जाती हैं। इनका व्यापक रूप से जलीय उत्पाद प्रसंस्करण, वध प्रसंस्करण, सब्जी वितरण और संरक्षण आदि में उपयोग किया जाता है।

इसका मुख्य उपयोग मानव उपभोग के लिए होता है, जैसे पेय पदार्थों को जमाना, वाइन में मिलाना, खाद्य पदार्थों को ठंडा करना। साथ ही, इसका उपयोग रासायनिक शीतलन, खाद्य प्रसंस्करण, मांस संयंत्रों आदि में भी किया जाता है। खानपान के लिए भी इसका स्वागत है, इसकी विशेष बड़ी उत्पादन क्षमता 1000 किलोग्राम/24 घंटे से लेकर 80 टन/24 घंटे तक है, जिससे शहरों में कई रेस्तरां को पैक बैग में बर्फ बेचने के लिए बर्फ कारखानों की संख्या लगातार बढ़ रही है।

बर्फ के बड़े टुकड़े आकार में उपलब्ध हैं और इन्हें मनचाहे तरीके से बनाया जा सकता है। एक टुकड़े का वजन 5 किलोग्राम से 100 किलोग्राम तक होता है और ये आसानी से पिघलते नहीं हैं। इनकी यही विशेषता इन्हें बर्फ बेचने के लिए उपयुक्त बनाती है। इस बर्फ का उपयोग मुख्य रूप से जलीय उत्पादों के प्रसंस्करण, पशु वध, सब्जियों के वितरण और संरक्षण, सुपरमार्केट में ताजगी बनाए रखने, बाजार में उत्पादों के संरक्षण, समुद्री मत्स्य पालन आदि में किया जाता है।

फ्लेक आइस स्वच्छ और सुविधाजनक होती है, इनका व्यापक रूप से सुपरमार्केट, समुद्री भोजन, कंक्रीट कूलिंग, मांस प्रसंस्करण, जलीय खाद्य प्रसंस्करण, चमड़ा उद्योग, डाई रसायन उद्योग, समुद्री मछली पकड़ने आदि में उपयोग किया जाता है। यह कम लागत वाली होती है और भोजन को ताजा रख सकती है।

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