स्पाइरल फ्रीजर की प्रमुख विशेषताएं:
स्थान की बचत : सर्पिलाकार डिजाइन फ्रीजिंग प्रक्रिया के लिए ऊर्ध्वाधर स्टैकिंग की अनुमति देता है , जिससे बड़ी मात्रा में उत्पाद को संभालते समय फर्श की जगह का अधिकतम उपयोग होता है।
2. निरंतर संचालन : उत्पादों को एक कन्वेयर बेल्ट पर डाला जाता है जो फ्रीजिंग चैंबर से होकर सर्पिलाकार रूप में गुजरता है, जिससे खाद्य पदार्थों का निरंतर प्रवाह सुनिश्चित होता है और प्रसंस्करण दक्षता बढ़ती है।
तीव्र फ्रीजिंग : स्पाइरल फ्रीजर आमतौर पर ब्लास्ट फ्रीजिंग तकनीक का उपयोग करते हैं, जो भोजन के तापमान को तेजी से कम करके उसकी बनावट को संरक्षित करता है और बर्फ के क्रिस्टल बनने को कम करता है।
तापमान नियंत्रण : इन्हें सटीक तापमान और वायु प्रवाह नियंत्रण के साथ डिजाइन किया गया है ताकि सभी उत्पादों में एक समान फ्रीजिंग सुनिश्चित हो सके।
बहुमुखी प्रतिभा : ये फ्रीजर मांस, समुद्री भोजन, बेकरी आइटम और तैयार भोजन सहित कई प्रकार के खाद्य पदार्थों को संभाल सकते हैं।
ऊर्जा का कुशल उपयोग : उन्नत डिजाइन विशेषताएं, जैसे कि इन्सुलेटेड दीवारें और कुशल वायु प्रवाह प्रणाली, ऊर्जा की खपत को कम करने में मदद करती हैं।