Principais características dos congeladores espirais:
Otimização do espaço : O design em espiral permite o empilhamento vertical durante o processo de congelamento, otimizando o espaço disponível e, ao mesmo tempo, processando grandes quantidades de produto.
2. Operação contínua : Os produtos são alimentados em uma esteira transportadora que percorre em espiral a câmara de congelamento, permitindo um fluxo contínuo de alimentos, o que aumenta a eficiência do processamento.
Congelamento rápido : Os congeladores espirais normalmente utilizam tecnologia de congelamento rápido, que reduz rapidamente a temperatura dos alimentos para preservar a textura e minimizar a formação de cristais de gelo.
Controle de temperatura : Eles são projetados com controle preciso de temperatura e fluxo de ar para garantir o congelamento uniforme de todos os produtos.
Versatilidade : Esses congeladores podem armazenar uma grande variedade de alimentos, incluindo carnes, frutos do mar, produtos de panificação e refeições prontas para consumo.
Uso eficiente de energia : Recursos de design avançados, como paredes isoladas e sistemas de fluxo de ar eficientes, ajudam a reduzir o consumo de energia.