Processamento de sorvete de pão
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No processamento profundo de carnes ou outros alimentos, o alimento é processado em equipamentos como picadores ou misturadores de massa. Esses equipamentos geram muito calor durante o processo de picagem ou mistura em alta velocidade, o que resulta em um controle impreciso dos microrganismos presentes no alimento, comprometendo o processamento.
A cor do alimento está opaca e o sabor não é bom. Nesse caso, é necessário adicionar gelo em flocos para controlar a temperatura durante o processamento, garantindo que o alimento processado mantenha não apenas o sabor e a qualidade, mas também aumente o rendimento.
Padaria e Sorveteria
No processamento profundo de carnes ou outros alimentos, o alimento é processado em equipamentos como picadores ou misturadores de massa. Esses equipamentos geram muito calor durante o processo de picagem ou mistura em alta velocidade, o que resulta em um controle impreciso dos microrganismos presentes no alimento, comprometendo o processamento.
gelo em flocos
A cor do alimento está opaca e o sabor não é bom. Nesse caso, é necessário adicionar gelo em flocos para controlar a temperatura durante o processamento, garantindo que o alimento processado mantenha não apenas o sabor e a qualidade, mas também aumente o rendimento.
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Quatro grandes marcas
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