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Processamento de carne
Para evitar a rápida proliferação de fungos e impedir que a carne escureça e perca a gordura devido à alta temperatura durante o processo de fabricação de linguiça e presunto, pode-se adicionar uma quantidade adequada de gelo em flocos limpo e higiênico para baixar a temperatura, o que pode aumentar o nível de higiene da carne.
Processamento de carne
Para evitar a rápida proliferação de fungos e impedir que a carne escureça e perca a gordura devido à alta temperatura durante o processo de fabricação de linguiça e presunto, pode-se adicionar uma quantidade adequada de gelo em flocos limpo e higiênico para baixar a temperatura, o que pode aumentar o nível de higiene da carne.
Adicione gelo em flocos para controlar a temperatura.
No processamento profundo de carnes ou outros alimentos, o alimento é processado em equipamentos como picadores ou amassadores. Como esses equipamentos geram muito calor durante o processo de picagem ou mistura em alta velocidade, os microrganismos presentes no alimento não podem ser controlados com precisão, resultando em um alimento processado com cor opaca e sabor insatisfatório. Nesse caso, é necessário adicionar gelo em flocos para controlar a temperatura durante o processamento, garantindo que o alimento processado mantenha não apenas o sabor e a qualidade, mas também aumente o rendimento.
Produto recomendado
Máquina de gelo em flocos de 20 toneladas para frutos do mar do Reino Unido
Máquina de gelo em flocos de qualidade alimentar. Produção diária: de 1 a 40 toneladas por dia.
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O propósito comercial de todos está aliado a esse conceito intrínseco, estabelecendo assim uma base sólida para a concretização de objetivos corporativos mais amplos.
Quatro grandes marcas
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