Fabricante e fornecedor profissional com 17 anos de experiência em soluções completas de refrigeração e gelo.
Produtos frescos e vivos, como o próprio nome indica, devem estar sempre frescos. Portanto, manter a frescura é crucial para esses produtos. Um sistema de congelamento mecânico, por mais avançado que seja, só consegue proporcionar uma temperatura baixa, sem criar um ambiente húmido. Esta desvantagem pode ressecar a superfície, desidratar ou congelar os produtos frescos e vivos. Só o gelo proporciona um ambiente húmido e refrigerado perfeito para manter os produtos frescos e vivos em condições ideais. O gelo em flocos é amplamente utilizado na conservação e exposição de frutos do mar e carnes frescas em supermercados. Por ser seco e liso, o gelo em flocos não risca os produtos frescos e vivos e, ao mesmo tempo, mantém uma boa ventilação. Isso garante o sabor original dos produtos e evita perdas causadas pela desidratação.
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