आइस क्यूब मशीन एक प्रकार की स्वचालित खाद्य बर्फ बनाने की मशीन है, जो स्व-समायोजन बर्फ की मोटाई, स्व-समायोजन परिवेश के तापमान, स्वचालित जल पुनःपूर्ति, स्वचालित बर्फ गठन और डी-आइसिंग को अपनाती है। उत्पादन प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित है, और उत्पादित बर्फ एक समान और सुंदर है, मोटाई में कोई अंतर नहीं है। दो पेटेंट तकनीकों, फ्लैट वॉल हीट एक्सचेंज टेक्नोलॉजी और सर्कुलेटिंग हॉट एयर डी-आइसिंग तकनीक के उचित अनुप्रयोग ने कम उत्पादन क्षमता, उच्च बिजली की खपत और छोटी बर्फ बनाने वाली मशीनों की अस्थिर डी-आइसिंग जैसी कई समस्याओं को हल किया है।