डायरेक्ट कूलिंग ब्लॉक आइस मशीन एक नए प्रकार की उच्च कुशल ब्लॉक आइस मशीन है, जो पारंपरिक ब्राइन कूलिंग से अलग है, बाष्पीकरणकर्ता (ब्लॉक आइस मोल्ड्स) एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बना है, रेफ्रिजरेंट वाष्पित हो जाता है और बर्फ बनाने के लिए सीधे बाष्पीकरणकर्ता में गर्मी का आदान-प्रदान करता है। बिना खारे पानी, इस प्रकार मशीन का लंबा जीवन काल होता है, बाष्पीकरण में कभी जंग नहीं लगता। उपयोगकर्ताओं को सबसे अधिक सुविधा देने के लिए बिना किसी क्रेन और मैन्युअल कटाई के अर्ध-स्वचालित रूप से deicing है।