Reservasi Makanan Supermarket

Pengawetan Makanan yang Luar Biasa

Es serpihan kering, lembut, dan pipih. Karakteristik ini akan melindungi makanan yang dikemas selama proses pengemasan dan pendinginan.

Desainnya yang datar akan meminimalkan kemungkinan kerusakan pada barang-barang yang didinginkan.

Komoditas segar dan hidup, seperti namanya, harus selalu "segar". Jadi menjaga kesegaran sangat penting untuk komoditas segar dan hidup. Sistem pembekuan mekanis, secanggih apa pun, hanya dapat memberikan suhu rendah, dan tidak dapat menyediakan lingkungan yang lembap. Kekurangan ini akan mengeringkan permukaan, mengurangi kadar air, atau menyebabkan kerusakan akibat embun beku pada komoditas segar dan hidup.

Karena es serpihan berbentuk pipih, ia memiliki area kontak yang besar dibandingkan dengan jenis es lainnya. Semakin besar area kontak, semakin efektif pembekuannya. Misalnya, area kontak minimum 1000 Kg es serpihan adalah 1.579 meter persegi, sedangkan es dengan jumlah yang sama pada jenis lain hanya menyediakan area kontak 395 hingga 1.294 meter persegi.

Es serpihan kering, lembut, dan pipih. Karakteristik ini akan melindungi makanan yang dikemas selama proses pengemasan dan pendinginan.

Desainnya yang datar akan meminimalkan kemungkinan kerusakan pada barang-barang yang didinginkan.

Tautan Cepat

Hubungi kami