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Supermercato con prenotazione di cibo
Conservazione degli alimenti eccezionale
Il ghiaccio in scaglie è asciutto, morbido e piatto. Queste caratteristiche proteggono gli alimenti confezionati durante il processo di confezionamento e refrigerazione.
La sua struttura piatta riduce al minimo la possibilità di danneggiare i prodotti refrigerati.
Le merci fresche e vive, come suggerisce il nome, dovrebbero essere sempre "fresche". Pertanto, mantenerle fresche è fondamentale. Un sistema di congelamento meccanico, per quanto avanzato, può fornire solo una bassa temperatura, ma non un ambiente umido. Questo svantaggio seccherà la superficie, disidratando o congelando le merci fresche e vive.
Ampia area di contatto e congelamento rapido
Poiché il ghiaccio in scaglie ha una forma piatta, ha un'area di contatto più ampia rispetto al ghiaccio di altri tipi. Maggiore è l'area di contatto, più efficace diventa il congelamento. Ad esempio, l'area minima di 1000 kg di ghiaccio in scaglie è di 1.579 metri quadrati, mentre il ghiaccio della stessa quantità negli altri tipi offre solo un'area di contatto compresa tra 395 e 1.294 metri quadrati.
Conservazione degli alimenti eccezionale
Il ghiaccio in scaglie è asciutto, morbido e piatto. Queste caratteristiche proteggono gli alimenti confezionati durante il processo di confezionamento e refrigerazione.
La sua struttura piatta riduce al minimo la possibilità di danneggiare i prodotti refrigerati.
Lo scopo aziendale di tutti si combina con questo concetto interiore, gettando così solide basi per la realizzazione di ampi obiettivi aziendali.
Quattro grandi marchi
ICESTA progetta soluzioni affidabili ed efficienti per la produzione e il raffreddamento del ghiaccio industriale per diversi settori globali. La nostra ampia gamma di prodotti, dalle macchine per ghiaccio in scaglie ai sistemi di distribuzione automatizzati, supporta le attività nei settori della trasformazione alimentare, dell'ospitalità, dell'assistenza sanitaria e oltre con precisione e innovazione.
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