Icesta fornisce evaporatori di ghiaccio in scaglie di buona qualità, con una capacità giornaliera che varia da 1 a 40 tonnellate.

Principio di funzionamento:

L'evaporatore di ghiaccio in scaglie è la parte fondamentale della macchina per la produzione di ghiaccio in scaglie, strutturato come un cilindro verticale. È composto dai seguenti componenti principali: tamburo, lama, albero principale, vaschetta di distribuzione dell'acqua, schermo di protezione, ecc.

Il loro movimento è coordinato dal riduttore, che si muove a bassa velocità in senso antiorario. L'acqua viene spruzzata nella vaschetta di distribuzione, che la distribuisce uniformemente sulla superficie di congelamento dell'evaporatore. La pellicola d'acqua così formata scambia calore con il refrigerante a bassa temperatura all'interno delle camere dell'evaporatore e si trasforma in un sottile strato di ghiaccio sulla superficie di congelamento dell'evaporatore, che viene frantumato in ghiaccio a scaglie e cade nel contenitore di accumulo del ghiaccio attraverso l'orifizio di caduta del ghiaccio dell'evaporatore.

L'acqua che non si è congelata in ghiaccio ritorna nel serbatoio dell'acqua fredda dell'evaporatore e viene pompata nella vaschetta di distribuzione dell'acqua per il successivo ciclo di formazione del ghiaccio.