مُجمد حلزوني مزدوج أوتوماتيكي صناعي بتقنية التجميد السريع، سهل التشغيل

أهم ميزات المجمد الحلزوني هي:

1. توفير المساحة: يسمح التصميم الحلزوني بالتكديس الرأسي أثناء عملية التجميد، مما يحسن من المساحة المتاحة أثناء التعامل مع كميات كبيرة من المنتجات.

2. التشغيل المستمر: يتم تغذية المنتج في حزام النقل، الذي يدور حلزونياً عبر حجرة التجميد، مما يسمح بتدفق الطعام بشكل مستمر وبالتالي تحسين كفاءة المعالجة.

3. التجميد السريع: تستخدم المجمدات الحلزونية عادةً تقنية التجميد السريع لتقليل درجة حرارة الطعام بسرعة، والحفاظ على قوامه، وتقليل تكوين بلورات الثلج.

4. التحكم في درجة الحرارة: تعتمد هذه المنتجات تصميمًا دقيقًا للتحكم في درجة الحرارة وتدفق الهواء لضمان تأثير تجميد متسق لجميع المنتجات.

5. تعدد الوظائف: يمكن لهذه الآلات السريعة للتجميد معالجة مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والمأكولات البحرية والمخبوزات والأطعمة الجاهزة للأكل.

6. الاستخدام الفعال للطاقة: تساعد ميزات التصميم المتقدمة مثل الجدران المعزولة وأنظمة تدفق الهواء الفعالة على تقليل استهلاك الطاقة.

التاريخ الفني

تكوينات المدخلات/المخرجات

حزام شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ

سلك زنبركي من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، صالح للاستخدام مع المواد الغذائية، يتميز بقوة عالية وعمر افتراضي يتراوح بين 8 و10 سنوات. تصميم مفتوح يسهل التنظيف، مناسب لعرض يتراوح بين 400 و1372 مم. لوح حماية اختياري للحواف لمنع سقوط المنتجات. تهوية عالية وكفاءة عالية.

تحليل العناصر المحدودة

عند تصميم المجمد الحلزوني، يتم إجراء تحليل هيكلي لضمان سلامته الهيكلية أثناء التشغيل.

مبخر فعال

تمت محاكاة تصميمنا باستخدام برامج أوروبية متخصصة في تصميم المبادلات الحرارية. يتم تمديد جميع الأنابيب هيدروليكيًا بدلًا من ميكانيكيًا، مما يُحسّن أداء التبادل الحراري بفضل التمدد الأكثر انتظامًا والتوافق المُحكم بين الأنبوب والزعانف. يُستخدم تباعد متغير بين الزعانف لتأخير تكوّن الصقيع على سطح الغشاء، مما يُطيل فترة تكوّن الصقيع ويُسهّل الوصول والتنظيف.

غلاف معزول

خط إنتاج ألواح PIR المستمر من شركة Hennecke الألمانية.

بسماكة تتراوح من 50 مم إلى 250 مم.

قابلية احتراق محدودة.

يتوفر غلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ ملحوم بالكامل كخيار إضافي.

أرضية ملحومة بالكامل

أرضية معيارية من الفولاذ المقاوم للصدأ ملحومة بالكامل، مانعة للتسرب.
أرضية مائلة، تصريف سريع عبر أربعة مصارف في الزوايا. سهولة الوصول.

تصميم تدفق الهواء

يتم توجيه تدفق الهواء البارد عالي السرعة بواسطة حواجز الهواء بشكل متساوٍ عبر منطقة المنتج، مما يقلل من جفاف الطعام ويضمن أفضل نقل للحرارة. كما تم تزويد المجمد بأغطية هوائية لتقليل فقدان البرودة عند فتحات التغذية والإخراج. ويوفر المجمد مساحة واسعة داخله لتسهيل أعمال الصيانة والتنظيف.

نظام تحكم ذكي

شاشة لمس PLC، واجهة سهلة الاستخدام، تشغيل بسيط. عرض فوري لحالة تشغيل المعدات، ودرجة حرارة كل منطقة، وإنذار الأعطال. برامج تجميد مُعدة مسبقًا ومُخصصة لمنتجات مختلفة. وحدة اختيارية لتشخيص الأعطال عن بُعد.

ذكي، سهل الاستخدام، شبكة

نظام إزالة الصقيع بالهواء

يقوم نظام التبريد التلقائي بنفخ دفعات متكررة من الهواء المضغوط عالي السرعة فوق زعانف المبخر أثناء استمرار تشغيل المنتجات في المجمد. تكون درجة الحرارة داخل المجمد أكثر استقرارًا نظرًا لقلة تراكم الصقيع على الزعانف. وبفضل زيادة مدة التشغيل، يرتفع الإنتاج.

تكوين اختياري

عرض خاص على المنتج

تركيز على مدى 20 عامًا على الحلول المبتكرة في تكنولوجيا صناعة الثلج والتبريد

شركة شنتشن براذر لأنظمة الثلج المحدودة (علامة ICESTA التجارية)، شركة رائدة في تصنيع آلات الثلج في الصين. تشمل منتجاتها آلات صنع الثلج الرقائقي/الثلج المكعب، وآلات صنع الثلج الأنبوبي/الثلج السائل/الثلج الصفائحي/الثلج المكعب، ومبردات المياه، ومجمدات الصفائح/الحلزونية/السريعة، وأنظمة تخزين وتوزيع الثلج الأوتوماتيكية مع نظام ثلج حاويات متكامل، وآلات صنع الثلج الاصطناعي، وغيرها.

* الخبرات والتاريخ:

يركز فريق مكون من عشرات الأفراد على إيجاد حلول مبتكرة في تكنولوجيا التبريد والجليد.

شركة Decadal Professional، مُصنِّعة وموردة لمنتجات التبريد والثلج الممتازة من Tumkey.

* مكانة وسمعة الصناعة

أفضل علامة تجارية لأجهزة الثلج في الصين.

مصنع بمساحة 20000 متر مربع

شهادات ISO 9001 وCE وPED وASME (الولايات المتحدة) وغيرها

* القدرات التقنية والإدارية:

أكثر من 80 براءة اختراع

شهادة مؤسسة التكنولوجيا المتقدمة

* الخدمات والشبكة العالمية

التصدير إلى أكثر من 80 دولة

خدمة محلية في أكثر من 50 دولة مع شبكات في جميع أنحاء العالم

يغطي الضمان كل مكون لمدة تتراوح بين سنة وسنتين.