স্পাইরাল ফ্রিজারের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি হল: ১. স্থান সাশ্রয়: সর্পিল নকশা জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া চলাকালীন উল্লম্ব স্ট্যাকিংয়ের অনুমতি দেয়, প্রচুর পরিমাণে পণ্য পরিচালনা করার সময় পদচিহ্নকে সর্বোত্তম করে তোলে। 2. ক্রমাগত অপারেশন: পণ্যটি কনভেয়র বেল্টে খাওয়ানো হয়, যা ফ্রিজিং চেম্বারের মধ্য দিয়ে সর্পিলভাবে ঘুরে বেড়ায়, যার ফলে খাদ্য ক্রমাগত প্রবাহিত হতে থাকে এবং প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা উন্নত হয়। ৩. দ্রুত জমাট বাঁধা: স্পাইরাল ফ্রিজারগুলি সাধারণত দ্রুত জমাট বাঁধার প্রযুক্তি ব্যবহার করে খাবারের তাপমাত্রা দ্রুত কমাতে, গঠন বজায় রাখতে এবং বরফের স্ফটিক গঠন কমাতে। ৪. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: সমস্ত পণ্যের জন্য ধারাবাহিক হিমাঙ্ক প্রভাব নিশ্চিত করার জন্য তারা সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং বায়ুপ্রবাহ নিয়ন্ত্রণ নকশা গ্রহণ করে। ৫. বহুমুখী কার্যকারিতা: এই দ্রুত ফ্রিজিং মেশিনগুলি মাংস, সামুদ্রিক খাবার, বেকড পণ্য এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার সহ বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রক্রিয়াজাত করতে পারে। ৬. দক্ষ শক্তির ব্যবহার: উন্নত নকশা বৈশিষ্ট্য যেমন উত্তাপযুক্ত দেয়াল এবং দক্ষ বায়ুপ্রবাহ ব্যবস্থা শক্তির খরচ কমাতে সাহায্য করে।
