مُجمِّد التجميد السريع (المعروف أيضًا باسم المُجمِّد السريع) هو جهاز تجميد يُحقق خفضًا فائقًا في درجة الحرارة عن طريق نفخ هواء عالي السرعة ومنخفض الحرارة على سطح المادة. تكمن ميزته الأساسية في اجتياز "منطقة تكوّن بلورات الجليد القصوى" في وقت قصير، مما يُقلل من تلف الخلايا ويُحافظ على القيمة الغذائية للطعام وملمسه، وهو مُناسب للحالات التي تتطلب الحفاظ على نضارة عالية جدًا.
17 عامًا من الخبرة في تصنيع وتوريد حلول التبريد والثلج الجاهزة للاستخدام الممتازة.
لغة
