মুরগির মাংসের জন্য অটোমিক কোল্ড স্টোরেজ গুদাম স্টেইনলেস স্টিল সহ ইন্ডাস্ট্রিয়াল এয়ার ব্লাস্ট ফ্রিজার

পণ্য পরিচিতি

ব্লাস্ট ফ্রিজার (কুইক ফ্রিজার নামেও পরিচিত) হলো এমন একটি হিমায়ন যন্ত্র যা বস্তুর পৃষ্ঠে উচ্চ-গতির নিম্ন-তাপমাত্রার বাতাস প্রবাহিত করে অত্যন্ত দ্রুত তাপমাত্রা হ্রাস করে। এর মূল সুবিধা হলো এটি অল্প সময়ের মধ্যে "সর্বোচ্চ বরফ কণা গঠন অঞ্চল" অতিক্রম করে, যা কোষের ক্ষতি কমায় এবং খাদ্যের পুষ্টি ও গঠন অক্ষুণ্ণ রাখে। এটি এমন পরিস্থিতিতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত যেখানে অত্যন্ত উচ্চ মাত্রায় সতেজতা সংরক্ষণ করা প্রয়োজন।

সামুদ্রিক খাদ্য সংরক্ষণ শিল্পে ব্লাস্ট ফ্রিজার, ফ্রিজার রুম এবং প্রসেসিং রুম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটরের উন্নতি ও বিকাশের সাথে সাথে এগুলোর গুরুত্ব ক্রমশ বাড়ছে।

অনেকে বিদেশে দূরে থেকেও সবচেয়ে সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করতে পারেন।

পণ্যের পরামিতি

আবেদন

• উন্নত মানের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ: স্যামন/টুনা সাশিমি, জৈব সবজি/বেরি, মাশরুম (মাৎসুতাকে/মোরেল), উন্নত মানের পেস্ট্রি (হাতে তৈরি ডাম্পলিং/ম্যাকারন)।

• ক্যাটারিং সরবরাহ শৃঙ্খল: কেন্দ্রীয় রান্নাঘরের তৈরি খাবার (ফ্রাইড রাইস/স্যুপ), চেইন সুপারমার্কেটের তাজা খাবারের বিভাগ (তাজা সালাদ/সুশি), এয়ারলাইনের খাবারের প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ।

• বায়োমেডিকেল ক্ষেত্র: কোষ ক্রায়োপ্রিজারভেশন (স্টেম সেল/ভ্যাকসিন), বৈজ্ঞানিক গবেষণার নমুনার নিম্ন-তাপমাত্রায় সংরক্ষণ (কাস্টমাইজেশনের জন্য অতি-নিম্ন তাপমাত্রার মডেল উপলব্ধ)।

• বিশেষ পরিস্থিতি: আইসক্রিমের দোকানে দ্রুত জমাট বাঁধানো, পরীক্ষাগারে হিম-শুকানোর পূর্বপ্রস্তুতি।

পণ্যের বিবরণ

বিস্ফোরণ ফ্রিজারঃ

৩৫~-৪৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা, যা মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার দ্রুত হিমায়িত ও সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়। বিটজার কম্প্রেসারযুক্ত দক্ষ ঘনীভূতকরণ যন্ত্র।

বুদ্ধিমত্তা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা:

সমগ্র সিস্টেমের সার্বক্ষণিক দক্ষ পরিচালনা নিশ্চিত করার জন্য সকল সিস্টেমে পিএলসি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয়েছে।

বাষ্পীভবনকারীঃ

ক. কার্যকারিতা:

স্টোরেজ রুমের ভিতরে দক্ষতার সাথে ঠান্ডা বাতাস বিতরণ করুন এবং তাপমাত্রা সমান রাখুন।

বি. ডিজাইন

রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ, যা যন্ত্রপাতির দীর্ঘমেয়াদী স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।

ঘনীভূতকরণ ইউনিট

ক. বৈশিষ্ট্যসমূহ:

বিশ্বখ্যাত কম্প্রেসার এবং বিশ্বব্যাপী বিখ্যাত ব্র্যান্ড গ্রহণ করা

খ. শক্তি দক্ষতা:

বিদ্যুৎ খরচ কমায়

কোল্ড রুম প্যানেল

এ. নিরাপত্তা: অগ্নি-প্রতিরোধী, বি১/বি২ রেটিং

খ. পরিবেশ-বান্ধব: পরিবেশ-বান্ধব উপকরণ দিয়ে তৈরি।

কোল্ড রুমের দরজা

বৈদ্যুতিক স্লাইডিং দরজা:

এ. প্রযুক্তি:

স্থায়িত্ব ও নিরাপত্তা বাড়াতে উন্নত জার্মান প্রযুক্তি গ্রহণ করা হয়েছে।

খ. কাস্টমাইজেশন:

প্রয়োজন অনুযায়ী দরজার আকার ও নকশা পরিবর্তন করার জন্য কাস্টমাইজড পরিষেবা প্রদান করা হয়।

রিমোট মনিটরিং-ক্রায়ো অ্যাপ

পণ্যের সুবিধা

সতেজতা ধরে রাখার জন্য অতি-দ্রুত হিমায়ন:

এটি দ্রুত -১°C থেকে -৫°C তাপমাত্রার বরফ স্ফটিক গঠন অঞ্চল অতিক্রম করে, যেখানে বরফ স্ফটিকের আকার ≤৫০μm হয়, যা প্রচলিত হিমায়নের তুলনায় কোষের ক্ষতি ৭০% কমায় এবং খাদ্যের ৯৫%-এর বেশি পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখে।

নমনীয় বহু-পরিস্থিতি অভিযোজন:  

এটি একক আইটেম হিমায়িতকরণ (যেমন, স্ট্রবেরি/চিংড়ি), ট্রে-ভিত্তিক ব্যাচ হিমায়িতকরণ (বেকারির আধা-প্রস্তুত পণ্য), এবং অবিচ্ছিন্ন অ্যাসেম্বলি লাইন (আগে থেকে তৈরি খাদ্য উৎপাদন) সমর্থন করে এবং এটি বাল্ক ও প্যাকেজ করা উভয় ধরনের ফর্মের সাথেই সামঞ্জস্যপূর্ণ।

নির্ভুল তাপমাত্রা ব্যবস্থাপনা:

নিয়ন্ত্রিত সিস্টেমটি ± ০.৫ ° C নির্ভুলতা নিশ্চিত করে এবং শক্তি সাশ্রয়ের জন্য ডাইনামিক ডিফ্রস্ট শিডিউলিংয়ের সাথে সমন্বিত থাকায় এটি অনুরূপ পণ্যের তুলনায় শক্তি খরচ ১০%-১৫% হ্রাস করে।

সংক্ষিপ্ত এবং সহজ ইনস্টলেশন:  

উল্লম্ব মডেলগুলো অল্প জায়গা নেয় (মাত্র ১.৫ বর্গমিটার ), যা ছোট ও মাঝারি আকারের কারখানার জন্য উপযুক্ত; মডিউলার টানেল-টাইপ মডেলগুলো দ্রুত জোড়া লাগিয়ে ধারণক্ষমতা বাড়ানো যায়।

নিরাপত্তা ও সম্মতি:

CE, UL, ISO22000 দ্বারা প্রত্যয়িত মানসম্মত খাদ্যোপযোগী লুব্রিকেন্ট এবং স্টেইনলেস স্টিল ৩১৬-এর সংস্পর্শযোগ্য যন্ত্রাংশ, যা ইউরোপ, আমেরিকা ও জাপানের রপ্তানি মান পূরণ করে।

ICESTA সম্পর্কে

বরফ তৈরির প্রযুক্তিতে উৎকর্ষ সাধনে ২০ বছরের নিবেদন।

শেনজেন ব্রাদার আইস সিস্টেম কোং, লিমিটেড (আইসেস্টা ব্র্যান্ড), চীনের একটি সুপরিচিত আইস মেশিন প্রস্তুতকারক এবং শিল্পে অগ্রণী ও পথিকৃৎ। এর পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে ফ্লেক আইস/ব্লক আইস মেশিন, টিউব আইস/স্লারি আইস/প্লেট আইস/কিউব আইস মেশিন, ওয়াটার আইস মেশিন ইত্যাদি।
চিলার, প্লেট/স্পাইরাল/ব্লাস্ট ফ্রিজার, সমন্বিত কন্টেইনার আইস সিস্টেম সহ স্বয়ংক্রিয় বরফ সংরক্ষণ ও সরবরাহ ব্যবস্থা, কৃত্রিম তুষার তৈরির মেশিন ইত্যাদি।

অভিজ্ঞতা ও ইতিহাস:
২০ বছরের টিম আইস ও কুলিং প্রযুক্তিতে উদ্ভাবনী সমাধানের উপর মনোনিবেশ করে।
উৎকৃষ্ট মানের টার্নকি আইস ও কুলিং প্রকল্পের ১৭ বছরের পেশাদার প্রস্তুতকারক এবং সরবরাহকারী।

শিল্পের অবস্থা ও সুনাম:
গবেষণা ও উন্নয়নের শক্তিশালী সক্ষমতাসহ চীনের শিল্প বরফ তৈরির মেশিনের শীর্ষ ৩টি ব্র্যান্ড
* ২০০০০ বর্গমিটার কারখানা
* আইএসও ৯০০১, সিই, পিইডি, এএসএমই (ইউএস) সার্টিফিকেট ইত্যাদি

প্রযুক্তি ও ব্যবস্থাপনা সক্ষমতা:
৮০টিরও বেশি পেটেন্ট সার্টিফিকেট
উচ্চ প্রযুক্তি উদ্যোগ সার্টিফিকেট

পরিষেবা ও গ্লোবাল নেট:
৮০টিরও বেশি দেশে রপ্তানি করা হয়
৫০টিরও বেশি দেশে স্থানীয় পরিষেবা এবং বিশ্বজুড়ে নেটওয়ার্ক।
প্রতিটি যন্ত্রাংশের জন্য ১-২ বছরের ওয়ারেন্টি রয়েছে।