Bei der Tiefenverarbeitung von Fleisch oder anderen Lebensmitteln werden die Lebensmittel im Zerkleinerer oder Teigknetgerät der Verarbeitungsgeräte verarbeitet. Während des Hochgeschwindigkeitszerkleinerungs- oder Mischvorgangs erzeugt das Gerät viel Wärme, was zu einer ungenauen Kontrolle der Mikroben des Lebensmittels führt, was zur Verarbeitung führt.
Die Farbe des Essens ist schwach und der Geschmack ist nicht gut. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, Scherbeneis hinzuzufügen, um die Temperatur im Verarbeitungsprozess zu kontrollieren und sicherzustellen, dass die verarbeiteten Lebensmittel nicht nur den Geschmack und die Qualität gewährleisten, sondern auch die Ausbeute verbessern können.


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