Dans le traitement en profondeur de la viande ou d'autres aliments, les aliments sont transformés dans le hachoir ou le pétrin de l'équipement de traitement. L'équipement génère beaucoup de chaleur pendant le processus de hachage ou de mélange à grande vitesse, ce qui entraîne un contrôle imprécis des microbes des aliments, ce qui conduit au traitement.
La couleur de la nourriture est sombre et le goût n'est pas bon. À ce stade, il est nécessaire d'ajouter de la glace en flocons pour contrôler la température dans le processus de transformation afin de garantir que les aliments transformés peuvent non seulement garantir le goût et la qualité, mais également améliorer le taux de rendement.


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