Semakin banyak pabrik penjualan es skala besar didirikan untuk mendukung pengawetan makanan, pengangkutan, dan pengolahan berbagai makanan dengan memasok es. Es tabung sebagian besar digunakan untuk pengawetan makanan dan konsumsi manusia di hotel, restoran, dll. Es balok dan es serpihan sebagian besar digunakan untuk perikanan, penangkapan ikan di laut, pengangkutan sayuran, dll.
Karena konsumsi dayanya yang rendah, balok es tidak mudah meleleh, dan nyaman untuk penyimpanan jarak jauh, mesin es balok disukai oleh pabrik penjualan es besar, distribusi produk segar dingin, perikanan laut, dan industri lainnya. Mesin ini banyak digunakan dalam pengolahan produk perairan, pengolahan penyembelihan, distribusi dan pengawetan sayuran, dll.
