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Inbetriebnahmebericht: ICESTA 10TPD Container-Eisschlammsystem für Meerwasserbetrieb validiert

Das containerisierte Slurry-Eis-System von ICESTA mit einer Kapazität von 10 Tonnen pro Tag wird derzeit auf seine Leistungsfähigkeit geprüft. Es ist mit einem BOCK-Kompressor, einer Konstruktion aus Edelstahl SUS-316L, einem Meerwasserkühler mit einer Kapazität von 15 m³/h, einem 5-Tonnen-Speichertank und einem SPS-Touchscreen ausgestattet. Die Eistemperatur liegt bei etwa -4 °C und eignet sich zur Konservierung von Meeresfrüchten.
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Inbetriebnahmebericht: ICESTA 10TPD Container-Eisschlammsystem für Meerwasserbetrieb validiert

In der Inbetriebnahmehalle von ICESTA wird derzeit eine containerisierte Eissuspensionsanlage mit einer Kapazität von 10 Tonnen pro Tag auf ihre Leistungsfähigkeit geprüft. Die für Meerwasser- und Solebedingungen ausgelegte Anlage verwendet Edelstahl SUS-316L für produktberührende Teile und basiert auf einem deutschen BOCK-Kompressor. Während der aktuellen Justierungsphase ist die Eisproduktion kontinuierlich, die Kristallqualität gleichmäßig und der Betrieb stabil.
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Am Auslass tritt das Eisbrei als kontinuierlicher, pumpfähiger Strom aus. Die Eiskristalle sind fein, die Textur ist glatt und die Fließfähigkeit hervorragend. Dank dieser Kombination bietet der Eisbrei die Kühlleistung von Eis und verhält sich gleichzeitig wie eine Flüssigkeit, die direkt zu den Verbrauchsorten geleitet werden kann. Die Eiskristallkonzentration ist bis zu ca. 50 % einstellbar, und die Auslasstemperatur liegt bei etwa -4 °C – ideal für die Konservierung von Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse, wo Temperaturkontrolle und Hygiene entscheidend sind.
Die Containeranlage kombiniert eine Eismaschine mit einer Kapazität von 10 Tonnen pro Tag (TPD) und einen separaten Meerwasserkühler mit einer Leistung von 15 m³/h. Der Kühler nutzt zwei parallel geschaltete 110-PS-Bitzer-Kompressoren und einen Rohrbündelverdampfer, um die Anforderungen für den Meerwasserbetrieb zu erfüllen. Mit diesem unabhängigen Kühler kann das System auch eine stabile Kältequelle für Vorkühlung, Waschvorgänge oder andere Temperaturregelungsprozesse jenseits der Eisproduktion bereitstellen.
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Ein 5-Tonnen-Speichertank für die Eismischung sorgt für ein homogenes Eis-Wasser-Gemisch, reduziert die Entmischung und deckt sowohl den täglichen Bedarf als auch kurzfristige Bedarfsspitzen ab. Der intelligente SPS-Touchscreen zentralisiert den Betriebsstatus und ermöglicht die Anpassung von Parametern, wodurch die Bedienung des Systems vor Ort vereinfacht wird.
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Typische Anwendungsbereiche sind Fischverarbeitung, Konservierung von Meeresfrüchten, Kühlkettenlogistik und Lebensmittelverarbeitung. Für eine maßgeschneiderte Eissuspensionslösung, die auf Kapazität, Wasserqualität, Installationsraum oder Stromversorgung abgestimmt ist, kontaktieren Sie das ICESTA-Team.

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