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Plattengefrierschrank
Plattengefriergeräte werden häufig zum Einfrieren von würfelförmigen Produkten in Formen oder Kartons eingesetzt. In Plattengefriergeräten zirkuliert Kältemittel in dünnen Kanälen zwischen den Platten. Die verpackten Produkte werden fest zwischen den Platten gepresst. Dadurch wird ein hoher Wärmeaustausch zwischen dem Produkt und den Verdampfungsplatten erzielt.
Plattengefriergeräte werden häufig zum Einfrieren von würfelförmigen Produkten in Formen oder Kartons eingesetzt. In Plattengefriergeräten zirkuliert Kältemittel in dünnen Kanälen zwischen den Platten. Die verpackten Produkte werden fest zwischen den Platten gepresst. Dadurch wird ein hoher Wärmeaustausch zwischen dem Produkt und den Verdampfungsplatten erzielt.
Plattengefriergeräte werden häufig zum Einfrieren von würfelförmigen Produkten in Formen oder Kartons eingesetzt. In Plattengefriergeräten zirkuliert Kältemittel in dünnen Kanälen zwischen den Platten. Die verpackten Produkte werden fest zwischen den Platten gepresst. Dadurch wird ein hoher Wärmeaustausch zwischen dem Produkt und den Verdampfungsplatten erzielt.
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