Congélateur à plaques : Haute efficacité de transfert de chaleur et fonctionnement fiable

Présentation du produit

Les congélateurs à plaques sont couramment utilisés pour la congélation de produits en forme de brique, conditionnés dans des moules ou des boîtes. Dans ces congélateurs, un fluide frigorigène circule dans de fins canaux situés à l'intérieur des plaques. Les produits emballés sont fermement comprimés entre ces plaques. On obtient ainsi un transfert de chaleur important entre le produit emballé et les plaques d'évaporation.

Convient aux aliments solides en vrac, tels que : poisson, viande, légumes ; convient également aux aliments tels que : jus de fruits, produits laitiers, concentrés, etc., pulpe, etc.

Épaisseur des plaques d'évaporation : 25 mm ;

Distance entre les plaques : 40-90 mm.

※Les spécifications sont susceptibles d'être modifiées sans préavis, veuillez contacter le vendeur avant de passer commande.

※Une conception sur mesure est disponible pour les exigences particulières.

WA/WF Horizontal

* Idéal pour congeler poissons, crevettes, viande, volaille, abats, plats cuisinés en barquettes ou en boîtes.

Le fluide frigorigène peut être du fréon, de l'ammoniac ou du CO2.

Fabriquée en aluminium de qualité alimentaire résistant à l'eau de mer, cette plaque carrée de 25 mm d'épaisseur offre une grande robustesse, une excellente résistance à la corrosion et une conductivité thermique optimale. Soudée automatiquement, elle présente une déformation minimale.

* L'enceinte est isolée par une seule pièce de mousse de polyuréthane afin de garantir une structure robuste et de minimiser les pertes de froid en éliminant les joints.

Le boîtier du congélateur à plaques carrées est en acier inoxydable. Il résiste aux conditions marines difficiles et est facile à nettoyer.

* Raccords de tuyau flexibles étanches en PTFE, à brides ou à filetage.

Le tuyau est recouvert d'une tresse en acier inoxydable 304L.

Haute efficacité

La plaque de congélation est un évaporateur à plaque conçu par des professionnels, assurant un flux uniforme et régulier de réfrigérant, ce qui rend la température de surface de la plaque uniforme et constante et permet d'obtenir une efficacité de transfert de chaleur élevée.

La plaque de congélation est une plaque en alliage d'aluminium, fabriquée à l'aide de la technologie et des équipements de soudage de la société américaine MLLER afin de garantir la qualité du soudage, le planage de la plaque et une faible déformation. La plaque monobloc est traitée par oxydation anodique et une couche de film d'oxyde uniforme et compacte se forme à sa surface, ce qui la rend résistante à la corrosion, assure un transfert de chaleur uniforme et un bon effet de congélation.

L'alimentation en liquide et le retour d'air utilisent une seule plaque pour l'alimentation en liquide et le retour d'air, permettant ainsi un flux court et une faible résistance à l'écoulement.

Le collecteur d'alimentation en liquide et de retour d'air utilise des matériaux en acier inoxydable pour garantir le respect des exigences en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Fiable

La structure et le joug sont tous deux fabriqués en matériaux galvanisés à chaud ou en profilés d'acier inoxydable et présentent donc une forte résistance à la corrosion.

Les tuyaux d'alimentation en liquide et de retour d'air reliés à la plaque de congélation utilisent tous des tuyaux ondulés en acier inoxydable, qui fluctuent librement dans un environnement à basse température, peuvent être utilisés fréquemment pendant longtemps et présentent une grande fiabilité.

Le système hydraulique, conçu par des professionnels, est doté de multiples dispositifs de protection, garantissant ainsi un fonctionnement stable et durable de l'équipement. La pompe à huile est une pompe à palettes de haute précision, caractérisée par une structure compacte, un fonctionnement stable, un faible niveau sonore, de faibles pulsations de pression et une longue durée de vie. Le vérin est en acier inoxydable et le joint d'huile est importé, assurant ainsi un fonctionnement fiable du système hydraulique.

Compatible

Les fluides frigorigènes utilisés dans la conception standard de la plaque de congélation comprennent le R717 et le R22 ; le R404A et le R744 ou d'autres fluides frigorigènes peuvent être utilisés en fonction des exigences réelles du client.

La largeur de la plaque de congélation facilite d'autant plus le chargement et le déchargement par le personnel d'exploitation.

Le congélateur à plaques horizontales est un produit de première génération de Nantong Square. Il est largement utilisé dans la transformation des produits aquatiques, de la pêche et des produits carnés.

Structure principale et performances :

※ Boîtier isolé monobloc unique offrant une meilleure isolation et une plus grande résistance.

※Boîtier entièrement en acier inoxydable, d'une belle apparence et facile à nettoyer.

※Plaque d'évaporation en alliage d'aluminium avec une meilleure efficacité de congélation.

※※Alimentation et aspiration séparées pour chaque plaque, alimentation uniforme à haute efficacité, meilleures performances de congélation.

Équipe professionnelle de 20 ans d'expérience et concepteur, fabricant et constructeur de solutions clés en main de production de glace et de refroidissement.

1. Porte 4. Conduite de liquide 7. Cadre de base

2. Vérin hydraulique 5. Commande électrique 8. Conduite de gaz

3. Station hydraulique 6. Plaque 9. Enceinte isolée

Depuis 2007, les produits ICESTA ont été vendus dans plus de 80 pays à travers le monde, et la société propose des services de distribution dans de nombreuses régions.

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