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Língua
Aplicativo

Processamento de carne
Para evitar que os fungos se propaguem rapidamente e evitar que a carne fique escura e desengordurada devido à alta temperatura causada no processo de fabricação de embutidos e presuntos, uma dose adequada de gelo em flocos limpo e higiênico pode ser adicionada para diminuir a temperatura, pois isso pode aumentar o nível de higiene da carne.






 


No processamento profundo de carne ou outros alimentos, o alimento é processado no equipamento de processamento picador ou amassador. Como o equipamento gera muito calor durante o processo de corte ou mistura em alta velocidade, os micróbios dos alimentos não podem ser controlados com precisão, resultando no processamento. A cor da comida é fraca e o sabor não é bom. Neste momento, é necessário adicionar gelo em flocos para controlar a temperatura no processo de processamento para garantir que o alimento processado possa não apenas garantir o sabor e a qualidade, mas também melhorar a taxa de rendimento;


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                            CASO

                     Reino Unido  Máquina de gelo em flocos de frutos do mar 20t


        

MÁQUINA DE GELO EM FLOCOS COMESTÍVEIS

                           Máquina de gelo em flocos de qualidade alimentar
                           Produção diária: de 1t a 40t por dia



 








Informação básica
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