Processamento de carne

O gelo em flocos é amplamente utilizado em uma variedade de campos de processamento de frutos do mar, pois pode fornecer água suficiente e resfriar a temperatura no processo de derretimento. Em qualquer estágio da história do desenvolvimento, os sistemas de refrigeração mecânica oferecem apenas temperatura fria em vez de ambientes úmidos, o que normalmente causa superfície seca e desidratação dos frutos do mar e reduz o frescor dos frutos do mar.

A temperatura do concreto pré-misturado precisa ser controlada para a construção de barragens em larga escala e aplicação contínua de concreto. Com a liberação do calor de hidratação durante a cura do concreto, a resistência interna do concreto aumenta gradualmente. A usina de produção de gelo em contêiner da ICESTA é projetada principalmente para projetos de resfriamento de concreto. Também é aplicável para fins de resfriamento em plantas químicas de grande escala, portos e resorts de pele artificial.Isso não é importante para pequenas estruturas de concreto, mas tem um significado especial para projetos de barragens que exigem uma grande quantidade de concreto a ser despejado. Durante a cura, o calor de hidratação aumenta a temperatura do concreto em 25°C, fazendo com que o volume do concreto aumente. Após a cura, a temperatura do concreto diminui e o volume diminui. Este processo geralmente causa rachaduras na barragem. Portanto, a temperatura inicial de vazamento do concreto deve ser controlada de acordo com diferentes sinais de concreto para controlar a temperatura de saída do concreto correspondente para garantir que a temperatura máxima do concreto durante a cura não exceda a temperatura limite da unidade de projeto.

De acordo com os requisitos do processo de abate de aves do padrão nacional GB126-2016, se a carcaça e os subprodutos comestíveis precisarem ser pré-resfriados após o abate, eles devem ser pré-resfriados imediatamente. Após o resfriamento, a temperatura central da carne de gado deve ser mantida abaixo de 7℃, a temperatura central da carne de aves deve ser mantida abaixo de 4℃ e a temperatura central dos produtos miúdos deve ser mantida abaixo de 3℃.

Excelente preservação de alimentosO gelo em flocos é seco, macio e plano. Estas características irão proteger o alimento embalado durante o processo de embalagem e refrigeração.Seu padrão plano minimizará a possibilidade de danificar os produtos refrigerados.

No processamento profundo de carne ou outros alimentos, o alimento é processado no picador de equipamentos de processamento ou misturador de massa. O equipamento gera muito calor durante o processo de picagem ou mistura em alta velocidade, o que resulta no controle impreciso dos micróbios do alimento, o que leva ao processamento.A cor da comida é fraca e o sabor não é bom. Neste momento, é necessário adicionar gelo em flocos para controlar a temperatura no processo de processamento para garantir que o alimento processado possa garantir não apenas o sabor e a qualidade, mas também melhorar a taxa de rendimento.

Por exemplo, no processo de composição de pigmentos, diazotização, acoplamento e condensação são as três etapas pré-requisitos. Como grandes quantidades de calor serão liberadas no processo de diazotização, acoplamento e condensação, enquanto a condição ideal de reação é de 0 a 5 graus Celsius, gelo em flocos abundante será adicionado para manipular a temperatura e garantir a qualidade do produto.

A ICESTA vinha dando alta atenção e forte poder para desenvolver o mercado de máquina de gelo em flocos de água do mar e máquina de gelo em pasta em todo o mundo, na verdade, esta máquina tornou-se gradualmente o dispositivo necessário para as embarcações atualizadas, até mesmo como projeto do governo em algum país.

Mais e mais fábricas de venda de gelo em grande escala foram estabelecidas para fornecer suporte para a preservação de alimentos, processamento de transporte de vários alimentos através do fornecimento de gelo. O gelo em tubo é aplicado principalmente para reserva de alimentos e consumo humano em hotéis, restaurantes, etc. Bloco de gelo e O gelo em flocos é aplicado principalmente para pesca, pesca oceânica, transporte de vegetais, etc.Devido ao seu baixo consumo de energia, os tijolos de gelo não são fáceis de derreter e são convenientes para armazenamento de longa distância, as máquinas de bloco de gelo são preferidas pelas principais fábricas de vendas de gelo, distribuição de produtos frescos, pesca oceânica e outras indústrias. processamento de produtos, processamento de abate, distribuição e preservação de vegetais, etc.