Traitement de la viande

La glace en flocons est largement utilisée dans une variété de domaines de transformation des fruits de mer car elle peut fournir suffisamment d'eau et refroidir la température pendant le processus de fonte. Quel que soit le stade de l'histoire du développement, les systèmes de réfrigération mécanique n'offrent qu'une température froide au lieu d'un environnement humide, ce qui provoque normalement une surface sèche et une déshydratation des fruits de mer, et réduit la fraîcheur des fruits de mer.

La température du béton prêt à l'emploi doit être contrôlée pour la construction de barrages à grande échelle et le coulage continu d'applications de béton. Avec la libération de chaleur d'hydratation pendant le durcissement du béton, la résistance interne du béton augmente progressivement. L'usine de fabrication de glace conteneurisée ICESTA est conçue principalement pour les projets de refroidissement du béton. Il est également applicable à des fins de refroidissement dans les usines chimiques à grande échelle, les ports et les stations de ski artificielles.Ce n'est pas important pour les petites structures en béton, mais cela revêt une importance particulière pour les projets de barrage qui nécessitent le coulage d'une grande quantité de béton. Pendant le durcissement, la chaleur d'hydratation augmente la température du béton de 25°C, entraînant une augmentation du volume du béton. Après durcissement, la température du béton diminue et le volume diminue. Ce processus provoque généralement des fissures dans le barrage. Par conséquent, la température initiale de coulée du béton doit être contrôlée en fonction de différents signes de béton pour contrôler la température de sortie du béton correspondante afin de garantir que la température maximale du béton pendant le durcissement ne peut pas dépasser la température limite de l'unité de conception.

Selon les exigences du processus d'abattage de volaille de la norme nationale GB126-2016, si la carcasse et les sous-produits comestibles doivent être pré-refroidis après l'abattage, ils doivent être pré-refroidis immédiatement. Après refroidissement, la température centrale de la viande de bétail doit être maintenue en dessous de 7 ℃, la température centrale de la viande de volaille doit être maintenue en dessous de 4 ℃ et la température centrale des abats doit être maintenue en dessous de 3 ℃.

Conservation exceptionnelle des alimentsLa glace en flocons est sèche, molle et plate. Ces caractéristiques protégeront les aliments emballés pendant le processus d'emballage et de réfrigération.Son modèle plat minimisera la possibilité d'endommager les produits réfrigérés.

Dans le traitement en profondeur de la viande ou d'autres aliments, les aliments sont transformés dans le hachoir ou le pétrin de l'équipement de traitement. L'équipement génère beaucoup de chaleur pendant le processus de hachage ou de mélange à grande vitesse, ce qui entraîne un contrôle imprécis des microbes des aliments, ce qui conduit au traitement.La couleur de la nourriture est sombre et le goût n'est pas bon. À ce stade, il est nécessaire d'ajouter de la glace en flocons pour contrôler la température dans le processus de transformation afin de garantir que les aliments transformés peuvent non seulement garantir le goût et la qualité, mais également améliorer le taux de rendement.

Par exemple, dans le processus de composition des pigments, la diazotation, le couplage et la condensation sont les trois étapes préalables. Comme d'énormes quantités de chaleur seront libérées au cours du processus de diazotation, de couplage et de condensation, alors que la condition de réaction idéale est de 0 à 5 degrés Celsius, une quantité abondante de glace en flocons sera ajoutée pour manipuler la température afin d'assurer la qualité du produit.

ICESTA avait accordé une grande attention et une grande puissance pour développer le marché de la machine à glace en flocons d'eau de mer et de la machine à glace en suspension dans le monde entier. En fait, cette machine est progressivement devenue l'appareil requis pour les navires mis à jour, même comme projet gouvernemental dans certains pays.

De plus en plus d'usines de vente de glace à grande échelle ont été créées pour soutenir la conservation des aliments, le traitement du transport de divers aliments en fournissant de la glace. La glace en tube est principalement utilisée pour la réservation de nourriture et la consommation humaine dans les hôtels, les restaurants, etc. Bloc de glace et La glace en flocons est principalement utilisée pour la pêche, la pêche en mer, le transport de légumes, etc.En raison de sa faible consommation d'énergie, les briques de glace ne sont pas faciles à fondre et pratiques pour le stockage sur de longues distances, les machines à glace en blocs sont préférées par les principales usines de vente de glace, la distribution de produits frais froids, la pêche en mer et d'autres industries. transformation des produits, transformation de l'abattage, distribution et conservation des légumes, etc.