قامت مجموعة شوانغوي بتركيب خمس ماكينات ICESTA لإنتاج رقائق الثلج المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي، بسعة 5 أطنان/يوم، في مصنعها لمعالجة اللحوم في تشنغتشو. تبلغ الطاقة الإنتاجية الإجمالية 25 طن/يوم. جميع أسطح التلامس مع الثلج، المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، تُلبي أعلى معايير النظافة في معالجة اللحوم. تتميز هذه الماكينات باستهلاكها المنخفض للطاقة، وإنتاجها لرقائق ثلج جافة، وتشغيلها الموثوق لأكثر من 10 سنوات. اكتشف كيف تُعزز ماكينات ICESTA لإنتاج رقائق الثلج الغذائي سلامة الغذاء وإنتاجيته.
بصفتها أكبر شركة لتصنيع اللحوم في الصين، تُولي شركة شوانغوي أهمية قصوى لضبط معايير النظافة والتحكم الدقيق بدرجة الحرارة طوال مراحل الإنتاج. يُستخدم الثلج الرقائقي - بفضل شكله الرقيق وغير المنتظم، ومساحة سطحه الكبيرة، وقدرته على التبريد السريع - على نطاق واسع في خلط اللحوم، وحفظ المواد الخام، وتبريد العمليات. تتميز آلات الثلج الرقائقي من آيسيستا (5x5T) بمبخرات وكاشطات ثلج مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يُزيل مخاطر الصدأ المرتبطة بأجزاء الفولاذ الكربوني التقليدية.
