O Grupo Shuanghui instalou cinco máquinas de gelo em flocos de aço inoxidável ICESTA, com capacidade de 5 toneladas/dia, próprias para alimentos, em sua base de processamento de carne em Zhengzhou. A capacidade total é de 25 toneladas/dia. Todas as superfícies de contato com o gelo, em aço inoxidável 304, atendem aos mais altos padrões de higiene para o processamento de carne. Baixo consumo de energia, gelo em flocos seco e operação confiável por mais de 10 anos. Descubra como as máquinas de gelo em flocos ICESTA, próprias para alimentos, aprimoram a segurança alimentar e a produtividade.
Como a maior empresa de processamento de carne da China, a Shuanghui exige um controle de higiene excepcional e uma gestão precisa da temperatura em toda a produção. O gelo em flocos – com seu formato fino e irregular, grande área de superfície e capacidade de resfriamento rápido – é amplamente utilizado na mistura de carnes, na conservação de matérias-primas e no resfriamento de processos. As máquinas de gelo em flocos 5x5T da ICESTA apresentam evaporadores e raspadores de gelo totalmente em aço inoxidável, eliminando os riscos de ferrugem associados às peças convencionais de aço carbono.
