Sacrificio de aves

SACRIFICIO DE AVES

 En el proceso de pájaro& procesamiento de aves, el pelambre se hace normalmente por vaporización. Las altas temperaturas pueden ablandar la grasa de las aves que está sujeta a podredumbre. Por lo tanto, las aves deben enfriarse inmediatamente después de pelarlas para garantizar la frescura del producto. 

Se agrega hielo en escamas al agua en el enfriador de tornillo que mantiene el agua en un rango de temperatura de 2 a 4 grados centígrados. Después de enfriarse en agua fría en el enfriador de tornillo, las aves se colocarán en una sala refrigerada. Los resultados de la investigación muestran que las aves de corral tratadas de esta manera evitarán la contaminación por gérmenes. De acuerdo con los requisitos del proceso de sacrificio de aves de corral del estándar nacional GB126-2016, si la canal y los subproductos comestibles deben enfriarse previamente después del sacrificio, deben ser preenfriados. -enfriado inmediatamente.

RECOMENDAR PRODUCTO

        

       CASO

                                  Alimentos fovos

    MÁQUINA DE HIELO EN ESCAMAS INDUSTRIAL

                                    máquina de hielo en escamas

• Año Establecido
  --
• Tipo de negocio
  --
• País / Región
  --
• Industria principal
  --
• Productos principales
  --
• Persona jurídica empresarial
  --
• Empleados Totales
  --
• Valor de salida anual
  --
• Mercado de exportación
  --
• Clientes cooperados
  --