Клиент, один из ведущих мясоперерабатывающих предприятий Филиппин, занимался переработкой различных видов мяса, что требовало стабильного и большого объема поставок льда. Их старый ледогенератор использовал традиционную технологию обработки рассолом, которая стала узким местом по нескольким причинам. Просачивание соленой воды представляло постоянную угрозу безопасности пищевых продуктов, фактическая производительность системы снижалась при повышении температуры окружающей среды, а конструкция из углеродистой стали ржавела, несмотря на частое техническое обслуживание.
Любое загрязнение могло привести к санкциям со стороны регулирующих органов и ущербу репутации. Более того, с ростом объемов производства свинины, говядины и курицы предприятие не могло позволить себе нехватку льда в пиковые смены забоя. Руководство искало долгосрочное решение: надежный автоматизированный льдогенератор, способный производить 25 тонн идеально чистого блочного льда ежедневно с минимальным участием человека и достаточно прочный, чтобы выдерживать агрессивную промывку.












