Este estudio de caso detalla la producción de hielo en escamas de 60 toneladas de ICESTA y su sistema de almacenamiento y distribución totalmente automatizado, implementado para una empresa pesquera estadounidense en alta mar. Abarca los antecedentes, los aspectos más destacados de la solución y el valor para el cliente, demostrando los resultados reales de un sistema de hielo a gran escala para la industria pesquera.
Fondo
Una empresa estadounidense integrada de pesca en alta mar y procesamiento de productos del mar que opera en aguas del Atlántico Norte y Alaska se enfrentó a problemas con el suministro manual de hielo picado: baja eficiencia, alto desperdicio, problemas de higiene e incapacidad para satisfacer la demanda máxima de múltiples embarcaciones.
