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Una planta cárnica filipina refuerza su cadena de frío con un sistema de hielo en bloques galvanizados de enfriamiento directo de 25 toneladas/día de ICESTA.

ICESTA entregó una máquina de hielo en escamas de 50 toneladas/día el 15 de mayo de 2026 para un importante proyecto de conservación de peces en el embalse de Dalian. Cuenta con refrigeración eficiente, control inteligente, funcionamiento ininterrumpido (24/7), hielo en escamas de 1,6 a 2,3 mm y evaporador de acero inoxidable SS316L/SS304. ICESTA: 10 000 m² de I+D, más de 100 patentes, gama completa de equipos para hielo.

Una planta procesadora de carne a gran escala en Filipinas ha puesto en funcionamiento una máquina de hielo en bloques galvanizados de enfriamiento directo con una capacidad de 25 toneladas métricas diarias, suministrada y puesta en marcha por ICESTA. Esta nueva instalación representa otro éxito en la entrega de una planta de producción de hielo llave en mano, apta para uso alimentario y diseñada para satisfacer las exigentes demandas de un matadero moderno.
Una planta cárnica filipina refuerza su cadena de frío con un sistema de hielo en bloques galvanizados de enfriamiento directo de 25 toneladas/día de ICESTA. 1
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El usuario final, un importante matadero que procesa carne de cerdo, vacuno y pollo, buscaba reemplazar su antiguo sistema de hielo a base de salmuera por una solución más fiable e higiénica. Tras evaluar a varios proveedores, la planta eligió la máquina de hielo en bloques de enfriamiento directo ICESTA principalmente por su construcción totalmente galvanizada por inmersión en caliente y su funcionamiento totalmente automático, características cruciales en un entorno expuesto a sangre, grasa, humedad y desinfección diaria a alta presión.
Un portavoz de ICESTA señaló que el diseño de enfriamiento directo elimina por completo la salmuera, eliminando cualquier riesgo de contaminación química en el hielo. La máquina produce bloques limpios y duros de 25 kilogramos que se derriten lentamente, lo que los hace ideales para el enfriamiento rápido de las canales durante las horas pico de matanza. Con una capacidad diaria de 25 toneladas, la planta ahora cuenta con un suministro confiable de hielo que mantiene intacta la cadena de frío desde la sala de sacrificio hasta el despacho.
Una planta cárnica filipina refuerza su cadena de frío con un sistema de hielo en bloques galvanizados de enfriamiento directo de 25 toneladas/día de ICESTA. 3
Una planta cárnica filipina refuerza su cadena de frío con un sistema de hielo en bloques galvanizados de enfriamiento directo de 25 toneladas/día de ICESTA. 4
Diseñado para una rápida implementación, el sistema se entregó como un paquete listo para usar que requería un montaje mínimo en el sitio. La estructura completa de la planta, los moldes de hielo y la carcasa del evaporador están galvanizados en caliente para resistir agentes de limpieza agresivos y la humedad constante. Un sistema de control basado en PLC gestiona automáticamente el llenado de agua, la congelación, la descongelación por gas caliente y la descarga de hielo, lo que reduce el trabajo manual y los errores humanos.
ICESTA
Este proyecto en Filipinas refuerza aún más la presencia de ICESTA en el sudeste asiático, demostrando que las plantas de hielo en bloques, construidas específicamente para este fin y resistentes a la corrosión, son una inversión práctica para las empresas procesadoras de carne de alto volumen. Se anima a las empresas de los sectores avícola, cárnico y pesquero que busquen soluciones de hielo escalables a contactar con ICESTA para una consulta personalizada.

aviar
ICESTA envía una máquina de hielo en escamas de 50 toneladas para la modernización de la piscifactoría del embalse de Dalian.
Cómo ICESTA construye una máquina de hielo en bloques de enfriamiento directo de 20 toneladas: un recorrido paso a paso por la fábrica.
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