Fabricant et fournisseur professionnel depuis 17 ans de solutions clés en main de production de glace et de refroidissement d'excellente qualité.

Une usine de transformation de viande aux Philippines renforce sa chaîne du froid grâce à un système de production de glace en blocs galvanisés à refroidissement direct d'une capacité de 25 tonnes par jour fourni par ICESTA.

2026-06-11

ICESTA a livré une machine à glace en écailles d'une capacité de 50 tonnes par jour le 15 mai 2026 pour un important projet de conservation des poissons du réservoir de Dalian. Dotée d'un système de réfrigération performant, d'une commande intelligente, d'un fonctionnement continu (24h/24 et 7j/7), elle produit de la glace en écailles de 1,6 à 2,3 mm et est équipée d'un évaporateur en acier inoxydable SS316L/SS304. ICESTA : un centre de R&D de 10 000 m², plus de 100 brevets et une gamme complète d'équipements pour la production de glace.

Un important abattoir des Philippines a mis en service une machine à glaçons en blocs galvanisés à refroidissement direct d'une capacité de 25 tonnes par jour, fournie et mise en service par ICESTA. Cette nouvelle installation témoigne de la réussite de la livraison d'une usine de production de glace alimentaire clé en main, conçue pour répondre aux exigences rigoureuses d'un abattoir moderne.

Une usine de transformation de viande aux Philippines renforce sa chaîne du froid grâce à un système de production de glace en blocs galvanisés à refroidissement direct d'une capacité de 25 tonnes par jour fourni par ICESTA. 1

L'utilisateur final, un important abattoir transformant porc, bœuf et volaille, souhaitait remplacer son système de production de glace à base de saumure, devenu obsolète, par une solution plus fiable et hygiénique. Après avoir évalué plusieurs fournisseurs, l'usine a opté pour la machine à glaçons en blocs à refroidissement direct ICESTA, principalement pour sa construction entièrement galvanisée à chaud et son fonctionnement entièrement automatique – deux caractéristiques essentielles dans un environnement exposé au sang, aux graisses, à l'humidité et soumis à un nettoyage quotidien à haute pression.

Un porte-parole d'ICESTA a souligné que la conception à refroidissement direct élimine totalement la saumure, supprimant ainsi tout risque de contamination chimique de la glace. La machine produit des blocs de glace propres et durs de 25 kilogrammes qui fondent lentement, ce qui les rend idéaux pour le refroidissement rapide des carcasses pendant les heures de pointe d'abattage. Avec une capacité journalière de 25 tonnes, l'établissement dispose désormais d'un approvisionnement fiable en glace qui garantit le maintien de la chaîne du froid, de l'abattoir à l'expédition.

Conçu pour un déploiement rapide, le système est livré prêt à l'emploi et ne nécessite qu'un assemblage minimal sur site. L'ensemble de la structure, les moules à glace et le boîtier de l'évaporateur sont galvanisés à chaud pour résister aux agents de nettoyage agressifs et à l'humidité constante. Un système de contrôle par automate programmable gère automatiquement le remplissage d'eau, la congélation, le dégivrage par gaz chaud et l'évacuation de la glace, réduisant ainsi le travail manuel et les risques d'erreur humaine.

ICESTA

Ce projet philippin renforce la présence d'ICESTA en Asie du Sud-Est, démontrant que les usines de production de glace en blocs, conçues sur mesure et résistantes à la corrosion, constituent un investissement judicieux pour les transformateurs de viande à haut rendement. Les entreprises des secteurs de la volaille, de la viande rouge et des produits de la mer à la recherche de solutions de production de glace évolutives sont invitées à contacter ICESTA pour une consultation personnalisée.

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