En 2015, ICESTA a achevé la livraison et la mise en service d'une usine de glace en blocs à grande échelle à Bijie, dans la province du Guizhou. Le client, une importante entreprise de logistique agricole, a investi dans une unité de production de glace en blocs d'une capacité de 180 tonnes par jour, équipée de six machines de 30 tonnes fonctionnant en parallèle. Cette usine est dédiée à la fourniture de glace pour la chaîne du froid nécessaire au transport de légumes sur de longues distances. Près de dix ans plus tard, elle continue de fonctionner de manière fiable et fait figure de référence en matière de production de glace sur site dans la région montagneuse du sud-ouest de la Chine.
Bijie, située au nord-ouest du Guizhou, est une plaque tournante essentielle du « Qianhuo Chushan » (exportation des produits du Guizhou vers l'échelle nationale). Autrefois, les routes de montagne sinueuses et les longs délais de transport entraînaient d'importantes pertes de légumes frais pendant l'été. La glace en écailles ou la glace pilée traditionnelle fondaient trop vite pour maintenir la fraîcheur tout au long du trajet. La glace en blocs, grâce à sa densité élevée et à sa fonte lente, s'est imposée comme la solution idéale.
La solution proposée par ICESTA pour ce projet comprenait six machines à glace industrielles en blocs de 30 tonnes, assurant une production journalière totale de 180 tonnes (fonctionnement continu 24 h/24). La configuration en parallèle offre trois avantages pratiques : une capacité flexible – toutes les unités fonctionnent en haute saison tandis que certaines peuvent être mises à l’arrêt en basse saison pour économiser l’énergie ; une redondance intégrée – si une unité est en maintenance, les cinq autres continuent de fournir 150 tonnes/jour, garantissant un approvisionnement ininterrompu ; et une évolutivité de l’investissement – le client peut ajouter des unités progressivement, réduisant ainsi la pression sur le capital initial.
